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2. 小编实地侦探，各档口美食汇总新鲜出炉：
1号湘皇小厨，主做湖南特色炒菜，小碗蒸菜等
湖南臭豆腐又称臭干子，是湖南长沙市汉族传统名吃之一，采取独特的工艺流程，采用 秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味 ，是长沙臭豆腐的经典产品。
眉菜扣肉其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。梅菜扣肉
当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
2号海吧福建菜主做福建特色小吃，如福建的鱼丸，习大大吃的捞化，各种炖汤系列，味道不错哦~
福建鱼丸的来历，有个跟秦始皇有关的故事。根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧命；而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天，某厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发狠，就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中，氽成了丸子。不一会儿，一个个色泽洁白，柔软晶莹，尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上，并呈到了秦始皇面前。始皇一尝，极为称赞，下令给予奖赏。后来，这种做法从宫廷渐渐传到民间，称为“氽鱼丸”，也就是鱼丸。
3号鑫龙福麻辣——
哈尔滨鑫龙福餐饮管理服务有限公司”根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底配方、工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度（比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍）的纯动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。
4号荷叶炒饭，主做荷叶炒饭，过桥米线
明末清初屈大均曾于《广东新语》载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，在里香透，名曰荷叶饭。”赞其选料精致，风味诱人，品味兼优，是一种难得的名食。其实荷叶饭出现于一千四百年前，最早记载于《南北朝史话》：公元年，梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口，抵御北齐，粮食不继，当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳*，支援陈兵打了胜仗。
荷叶碧绿，宽大而圆，稍厚而质软，叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱，清凉解热，去淤止血，既可保鲜，又可食疗，是一种理想的天然食物包装品。从此．荷叶饭作为岭南名吃，一直久盛不衰，现在已被广州茶楼、酒家吸收为夏令星期美点，并传遍港、澳。
补虚养身荷叶具有扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还有清热解*、凉血、止血的作用，也是减肥的良药。
5号宇洲麻辣香锅，神话烤鱼
麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为 ，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求！
烤鱼，是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今有各种烤鱼方式，包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
7号老北京
老北京卤煮火烧，锅贴，各类粥及饼，下面小编着重介绍一下老北京卤煮火烧：
卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。因是老汤的缘故，或许口轻的人会觉得汤口有点咸，此时可以向店家要些白开水兑入汤中。
8号好味面馆
主做山西刀削面及拉面：
刀削面的营养价值
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素；但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
8号驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃，凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。河间驴肉火烧味道外热里爽，清爽醇香，吃时一定要趁热吃，因为只有把热火刚烧化的肥肉合着夹饼一起咬到嘴里才更易感受到驴肉的香气。
在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板 的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
9号*焖鸡米饭
*焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三*鸡鸡腿肉，做出的*焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中。
10号靓健旋转自助火锅
逛街购物后，想要补充能量么？
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靓健麻酱，被誉为“京城一品”。古法炮制二十余种中草药入味，创新工艺三道程序秘制，具有香、鲜、甜三大特色。香而不腻，甜雅入味，鲜亦玄妙。品来回味无穷，食之兼有滋脾润肺、强身补钙、明目养颜之功效。
靓健香辣、酸辣、菌汤、番茄、海鲜、咖喱、滋补、泡菜、清汤等锅底汤头是火锅的灵*，让您垂涎欲滴，吃后流连忘返；作为中华五色养生火锅文化 ，创始研发的清（肝）、调（肺）、养（脾）、
补（肾）、秀（心）五大系列养生锅底为靓健升级换代产品，更是目前中国 。
番茄锅底：色泽鲜亮、浓而不腻、酸而不薄。
香辣锅底：风味独特，口感劲爽，香辣浓郁。
海鲜锅底：鲜味十足，口感鲜美、营养丰富。
菌汤锅底：色泽鲜明、独具特色、厚重浓郁。
韩式泡菜锅底：独特味道，酸辣适中、酸爽过瘾。
11号七彩玫瑰鲜花饼
鲜花饼以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，鲜花饼以“花味”为特色的云南经典糕点代表。
“活血理气、平肝解*，对噤口痢、乳痈、肝*初起、肝胃气痛”《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
12号柠檬工坊
城市行动咖啡，想喝就喝，轻松掌握~~~让您随时随地补充能量，精神每时每刻！精致鲜果茶饮，挑战味蕾极限，果茶缤纷体验，尽享鲜果滋味，让您透爽整季！
1.阳光柠檬——柠檬C爱玉优多、柠檬水晶薄荷蜜：不论是解酒醒脑的柠檬绿茶，还是去火败*的金桔柠檬红，都是港式传统养生的智慧体现，让在今天，这样的饮品依然不过时，因为现代人比以往更明白“健康是金”的含义。柠檬工坊健康饮品全部根据传统古方精心配比而成，健康底蕴卓著，深得消费者喜爱。
2.轻松鲜果茶饮——轻松红、绿茶，荔汁寒天绿茶，葡萄柚芦荟绿茶等：饮品更具特色、种类更全、更能讨消费者的喜欢！
3.布丁密语——芒果布丁、港式双皮奶/浪漫法式布蕾等：精致的公益，制作成柠檬工坊独有的布丁系列，不仅外观靓丽诱人，而且内含丰富的健康诉求，具有活血、养颜、美容等功效，是女士们的 ！
4.奶香鲜茶——港式奶茶、台湾鲜茶等：饮品不仅仅是解渴才喝，更重要的，它是休闲的情趣、放松的情绪。柠檬工坊健康饮品涵盖了 、最受顾客青睐的各种港式奶茶、休闲咖啡、柠檬系列、凉茶等，最特别的味道，带给你最特别的心情。
5.慕斯沙冰——红豆抹绿冰沙、拿铁冰沙、芦荟热带风情等：冰沙，可以成为酷夏的清爽伴侣，也可以成为健康饮品。冰沙赋予夏日的 降暑效果，色泽鲜美，味道凉爽甘甜，果味纯厚，口感细腻。冰沙，也经常加有牛奶，咖啡，或布丁，健康柠檬，使之口感更为滑润香醇。成为盛夏不可缺少的，降暑插曲。
6.现磨咖啡——美式咖啡、拿铁、曼越莓乳霜冰咖等：芦荟乳霜冰咖，以其优雅别致的外观、浓滑香甜的口感，成为人见人爱的休闲享受般的咖啡盛宴。柠檬工坊美式咖啡凌有着多变的口味、多变的造型，让每一个消费者都能深切感知，一份真正的咖啡不仅仅是味蕾的享受，更是视觉的盛宴、心情的升华！与其说咖啡是一种饮品，不如说是一种感觉，因此，有人说，一杯咖啡里，百分之三十是咖啡，而百分之七十是一种叫做感情的东西。每每品味着一杯或香淡或苦涩的咖啡，往往会让人流连忘返。
13号大表哥铁板烧
大表哥铁板烧，京城仅此一家！秘制鸡翅烤鸭腿，铁板鱿鱼秋刀鱼，美味新鲜羊肉串，配上啤酒大燕京，让你越喝越开心！
14号米兄米弟
绵阳米粉由于快捷（“冒”一碗也就十几秒钟）、价廉（两块五就让你撑个饱）、耐饿（一碗两元钱的米粉下肚，就可管你半天不饿），所以成为绵阳人普遍的早餐主食。绵阳米粉分清汤和红汤，清汤主要有鸡汤、三鲜、笋子、豌豆等，红汤主要为牛肉和肥肠。
15号章鱼小丸子
章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，是民间风味小吃，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本 美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为个地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，目鱼丝，海苔等。章鱼小丸子口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌，味鲜而香，营养成分十分丰富。
16号名客佳大鸡排
秘制配方先腌后炸:鸡肉先用特制酱料腌制24小时，再裹上一层薄薄的粉炸至金*色，炸好的鸡排外皮酥酥脆脆，肉质扎实，把汤汁都锁在里面了。
鲜榨柠檬提味加分:每块鸡排的重量约重半斤，肉质厚实鲜甜、汤汁多而饱满，如淋上些许柠檬汁提味，更能展现鸡排的特殊风味。
酥是真谛，脆是绝技，好吃不是秘密!名客佳大鸡排地道的台湾风味，诱人的香酥美味，亲民的实惠价格，尤其是近半斤的分量，受到无数吃货名粉们的热烈追捧。名客佳大鸡排是台湾最炙手可热的名排，排名夜市美食 位的名客佳大鸡排，轻而易举的征服了日本、韩国、东南亚多国的千百万食客，不品尝地道的台湾夜市大鸡排那 是一大遗憾!
17号重庆小面
重庆小面的特色，本就只在乎食客口碑，而没有着意打造名店或品牌，显现的是百花齐放之态，其共有的麻、辣、鲜、香，共同托举起“重庆小面”这张美食名片。而事实上，从重庆小面的体量庞大，食用人数之重，无他地可以匹敌，足可谓小面航母，在重庆本地人的就餐饮食选项中，可与火锅媲美。
18号南京老鸭粉丝汤
南京夫子庙鸭血粉丝汤有三百多年历史。鸭汤采用三十多种食用中草药熬制而成，具有清心去火营养保健之清补功效成为“秦淮一绝”，据《本草纲目》记述，鸭味甘薇咸，性偏凉；入脾、胃肺及肾脏，具有“清热解*”，滋阴降火，养胃生津，止痰息惊之功效；鸭血可洗肺排*补铁净血；鸭肝能滋养五脏，补肝明目。
19号杜记老汤羊杂
城市偌大、个体难免淹没在雾霾与五湖四海的人潮里，即便生在北京如今也难免瞬间萌生漂泊的乡愁，我们的心需要安慰，而美食可以带给我们最简单的快乐…有一些食物很容易叫人产生被爱的感觉，比如这老北京的羊杂碎汤，纯美道地如同尤物，遇到上好的羊杂汤再加碧绿欲滴的香菜葱花，香辛扑鼻的辣椒油及热烘烘的烧饼，千颂伊也兴许会入乡随俗，暂时放弃啤酒和炸鸡…对于羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊肚等食材不仅选料考究而且制作精良，它们各有功效：如羊肝性味甘苦、凉、具有益血、补肝、明目之功效常吃羊肝可保护视力，营养眼睛。羊肚即羊的胃脏，性温，能补虚，健脾胃，对虚劳赢瘦，食欲不振，盗汗等病症有疗效，羊骨中有骨髓，羊杂汤朴素低调却是美味与滋补的佳品！
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