猪大家都知道，别看猪整天脏兮兮的，但猪的全身上下都是宝。多吃猪肉可以补充人体缺少的微量元素，还可以治疗头晕这些症状，反正身上只要是有小毛病，那么吃猪肉就对了。今天给大家分享猪肉6种美味的做法，不仅治疗贫血还防止大便干结，记得收藏。
第1种糖醋排骨：食材：猪排、葱姜、生抽、料酒、酱油、盐、白砂糖。做法：1.将排骨清洗干净，然后将排骨剁成小段，接着将排骨放到油锅里面煎炸。2.起锅烧油，放入葱姜爆香，然后放入白砂糖一直搅拌，最后熬出糖汁，接着放入排骨块翻炒。3.锅中加入适量的清水，然后放入生抽、料酒、酱油进行上色提味。4.将排骨煮熟以后，放入食用盐大火收汁。
第2道红烧肉：食材：猪肉、葱姜、花椒八角、食用盐、白砂糖、酱油、料酒。做法：1.将猪肉清洗干净，然后将猪肉切成正方形的小块，接着将猪肉放到热水锅里面煮熟。2.起锅烧油，放入大料爆香，再放入葱姜翻炒，接着放入白砂糖熬成汁。3.锅中放入猪肉块翻炒，让猪肉块均匀的包裹糖汁，接着锅中倒入酱油进行上色。4.锅中倒入酱油进行提味，最后放入食用盐大火收汁即可。
第3道梅菜扣肉：食材：猪肉、梅干菜、生抽、料酒、食用盐、葱姜。做法：1.将猪肉清洗干净然后放到热水锅里面煮熟，等到猪肉晾凉然后放到油锅里面煎炸金*。2.将炸好的猪肉捞出来，然后将猪肉切成大肉片子。3.起锅烧油，放入葱姜爆香，然后放入梅干菜进去翻炒4.将猪肉片子放到一个深碗里面，然后将梅干菜放进去，里面加入料酒、生抽、食用盐。5.起锅烧水，将碗放到篦子上，为了防止水蒸气进去碗中，我们可以用一个碗将它盖起来。6.大概腌制40分钟左右就可以出锅了。
第4道红烧猪蹄：食材：猪蹄、花椒八角、葱姜、食用盐、味精、白砂糖、生抽、酱油、料酒。做法：1.将猪蹄清洗干净，然后将猪蹄切成块，接着将猪蹄放到热水里面焯熟。2.起锅烧油，放入葱姜、花椒八角爆香，放入糖炒出糖汁，然后放入猪蹄翻炒。3.接着锅中加入可以半盖住猪蹄的清水，然后加入酱油、生抽、料酒进行调味。4.猪蹄煮开以后放入盐、味精最后大火收汁就可以了。
第5道猪肉炖粉条：食材：猪肉、粉条、花椒八角、姜蒜、食用盐、味精、生抽、料酒、酱油、白砂糖。做法：1.将猪肉清洗干净，然后放到热水里面焯一下，接着将猪肉切成块。2.将粉条掰成两半，然后放到水中泡软。3.起锅烧油，放入花椒八角、葱姜爆香，然后放入猪肉煸炒。4.锅中加入适量的白砂糖，然后一直翻炒，这样就可以熬出浓稠的糖汁。5.放入生抽、料酒、酱油进行调味。锅中加入可以盖住猪肉的清水，等到水煮开以后放入粉条焖煮，最后放入味精就行了。
第6道木须肉：食材：猪肉、鸡蛋、木耳、*瓜、蒜片、食用盐、白砂糖、鸡精、淀粉、料酒、生抽、蚝油。做法：1.将猪肉清洗干净，然后切成肉丝，接着加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制30分钟。2.将木耳清洗干净，然后将木耳掰成小块放到水中泡发。3.将*瓜清洗干净切成片，将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，然后放入油锅翻炒至凝固捞出备用。4.起锅烧油，放入蒜片爆香，然后放入猪肉翻炒至变色，接着加入木耳、*瓜、鸡蛋翻炒。5.等所有的菜炒熟以后，放入盐和鸡精就大功告成了。