梅菜蒸肉饼,最广式的老味道做法也简单,

家常菜梅菜蒸肉饼的做法，最广式的老味道。咸甜适中，开胃好吃，做法也简单，而且特别下饭哦~

所需材料：

三肥七瘦梅头肉：克

梅菜：2克（约克）

盐、料酒、蚝油、糖、生粉、油，各一勺

盐：适量

做法步骤：

1、梅菜洗净，清水浸泡半小时。切碎。

2、肉末加入所有调料，顺着一个方向抓至猪肉起胶，加入梅菜，一样往同一个方向搅匀。

3、拿起肉饼往盘里摔打几次，这是肉饼Q弹的关键哦～

4、沸水下锅蒸约13分钟就完成啦！

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