梅菜肉饼煲仔饭
ByHumiL
肉饼爱好者，做成煲仔饭，真是香。
原料：猪肉、大米、糙米、三色藜麦、梅干菜、葱、鸡蛋、酱油、香油、糖。
做法步骤：
第1步、主食清洗干净。
第2步、放入砂锅，加入清水煮饭。
第3步、猪肉去皮，剁碎。
第4步、拌入清洗干净稍微泡过的梅干菜，加白糖、酱油和少量清水拌匀，再拌入少量香油。
第5步、米饭煮至七八分熟，铺上肉饼，中间打个蛋，果边浇上一些油，煮熟即可。
小贴士：
肉饼不用过于上劲，可以加一些淀粉让口感更滑嫩，杂粮可以不加直接用白米。
来自美食天下HumiL的作品。
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