白癜风是怎么得的呢 http://nb.ifeng.com/a/20190621/7557738_0.shtml预制菜以“专卖店连锁化”，预计是线下“品牌集中”较佳的一种模式。
在8月27日做饭新势力主办的长沙站“中国国潮预制菜新消费场景选品大会”上，来自湖南省新聪厨食品有限公司营销总监谭喜先生现场做分享主题演讲时表示“聪厨一直有一个梦想，就是预制菜专卖店连锁化，未来五年希望能开到一千个店！”
谭总表示，对于线下，我们一个梦想，即为聪厨预制菜专卖店连锁化，未来五年希望能开到一千个店。我们目前全开的是预制菜直营店，如摊位店、社区店等。目前没有一个亏本，在此我们也鼓励有志之士一起来做这个项目。△湖南省新聪厨食品有限公司营销总监谭喜先生大会分享事实上，这些年新聪厨在消费者心中有很好的印象，通过淘宝、京东等电商平台均可见，“为爱下厨、如此简单”口号很是响亮。（新聪厨预制菜，走香各大电商平台）谭总谈到，我国预制菜市场处于高速发展期，存在巨大的发展空间，未来可期。远期空间预计未来中国预制菜市场保持15%左右增速，其中速冻菜肴保持20%的高速增长，预计到年预制菜市场规模达到亿，更长远看是万亿市场容量。他还特别提及预制菜的B端思考，谈到餐饮房租以及人力成本不断提升，催生了餐饮终端降本提效需求。而根据中国饭店协会数据，使用预制菜的的餐厅人力成本和能源成本得到有效下降，净利率可高出7%。谈到C端消费者购买力问题，谭总提到一个新观点，就是发现45岁以上用户的购买力、复购力非常强，这部分群体很注重预制菜的安全及味道好吃。在此也透露行业一个信息，就是“大妈”群，是否会是预制菜重要的消费者之一？事实上，这些年，中老年、银发族消费预制菜比例也在提升。作为常常买菜或者做饭的群体，是否也在发现“新大陆”。预制菜如果能达到安全、健康、保养，味道又美味这些标准之后，是否就能触动这部分消费群体？湖南新聪厨创立于年，集团旗下有“聪厨”、“食得迷”、“湘典”等知名品牌，产品涵盖蔬菜、肉禽、水产等预制菜品类。在长沙和浏阳建有两大生产基地，投资引进国家级检测单位，组建了具有自主知识产权的扣肉自动化生产线。（新聪厨自有的工厂生产线）（预制菜品类多）作为湘菜的龙头企业，新聪厨以“大师手艺”而闻名。聪厨品牌形象代言人、研发总顾问、国宝级湘菜大师王墨泉亲自主持并参与了聪厨系列产品的研发和监制，奠定了聪厨预制湘菜“大师手艺、湘菜本味”“的产品基调。（泰斗级大师主厨）像农耕记、胖姥姥、炊烟时代、十八碗、厨嫂当家、大米先生等这些知名企业都是其重要战略合作伙伴。在拓展C端线下方面，年新聪厨就推出“筷做饭”品牌，通过开店的模式开辟预制菜C端赛道，而“筷做饭”正是专注于家庭用户销售锁鲜预制湘菜的连锁品牌。目前其有50多个品种预制菜，还不断有应季新品，包括梅菜扣肉、湘西外婆菜、红煨黑山羊等多款经典产品推入市场。谭总表示，寻找项目的小本创业者都是“筷做饭”项目目标客户群体。不管是社区生鲜店、店中店、还是菜市场摊位店、门面店、社区生鲜点、副食店都可以做。这次大会，新聪厨也带来诸多丰富品类预制菜，如梅菜扣肉王、蒙古肉水煮、蒙古肉水煮、牛三鲜、飘香猪尾、扇子骨、鲜肥肠、湘西外婆菜、小炒黄牛肉、雪花肉丸、红煨黑山羊、柴火烟笋鸭、聪厨珍珠丸子、外婆菜肉泥、酸菜脆笋、香菇滑鸡、红烧牛腩、红烧小狮子头等多余种。像其经典菜品「梅菜扣肉王」精选优质五花新鲜肉，肥瘦相间，肥而不腻，入口即化，好吃下饭，越嚼越想吃……（扣肉，家乡的汁感）（湘西外婆菜）（蒙古肉水煮）从新聪厨看到湘菜的强大势力，也看到在预制菜领域的新创新做法与推动力。湘菜预制菜化，也必然是一种大趋势，更是走向全国化的一个重要“食品基础”！在此，鲁菜“齐鲁食文，礼仪悦四方之国潮预制菜中国菜谱选品”大会，以“新国潮数创文化”，“中国菜谱”故事文化赋能的“中国预制菜选品大会”即将登陆“趵突泉、大明湖”之济南举办！敬请期待。