准备材料带皮鱼肉克，鲜荷叶数张，料酒、香油各1小匙，盐、花椒粉各2/5小匙，酱油2小匙，味精、红油、葱花、姜片、熟猪油、淀粉各适量开始制作：1.鱼肉洗净切块，加调料腌制入味，拌上干淀粉。2.荷叶修剪成圆形，焯水后洗净，抹上熟猪油。3.将鱼块放在垫有荷叶的小笼内，盖上荷叶，旺火蒸透。4.取出撒上葱花，淋入香油，盖好荷叶即可。禁止光明网以任意形式转载，违者必究。选自《爆款家常菜》一书，版权所有。▼往期精彩回顾▼这道梅菜扣肉，梅菜鲜香入味，五花肉酥软可口，每次都吃得香！小小腰果酥是随手可以做的美味小零食，一口一个越吃越香蓝莓苏打特饮，果肉细腻，酸甜适口，喝一口清香宜人喷香菠萝炒饭，一点点将菠萝汁渗透在颗颗饭粒之间，让你吃到原汁原味的感动橙汁苦菊，酸甜可口、低脂健康，常备居家健康小菜酥炸鸡排，趁热来一块，香酥又美味，让人无法抗拒
