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火爆全网的月亮馍好吃吧。用的就是这个荷叶饼！特别宣软好吃，今天把详细教程分享给大家，夹啥都好吃！
食材:面粉克，酵母粉5克，10克白糖，10克猪油
做法:
1、面粉加入酵母粉，白糖搅拌均匀，倒入克温水，搅拌成絮状，加入猪油，揉成光滑的面团
2、面团搓成长条，分成小剂子，全部揉成馒头的形状，盖上保鲜膜，避免风干
3、取一个小剂子，按压一下，上下两头擀，擀成椭圆形，在饼一半的位置刷一层油，对折起来，用工具压出花纹，捏住尾部整理成荷叶的样子
4、做好的荷叶饼醒发至两倍大
5、冷水上锅蒸，水开计时蒸15分钟即可
刚出锅的荷叶饼，特别好看，蓬松宣软的，配上梅菜扣肉或者卤肉，炒菜都好吃！