沈阳白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_8810088.html“很久很久都没吃这道菜了，小时候家里过年肯定是要有这么一道解馋的大肉菜。也许近些年日子越来越好了，过年都吃的比较精细，桌子上多了一些海鲜等 食材，像这种当年统领大年宴席的菜，逐渐的被遗弃。”食材明细梅菜扣肉的做法步骤1、准备原料。梅干菜洗净泥沙泡一夜。2、五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。、老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。4、用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金*。5、葱姜切末红辣椒切圈备用。6、炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。7、倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。8、炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。9、铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。10、滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。11、剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在肉上即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
