所谓“食者有方”，也就是说，吃东西是要讲究方法的。那么，你知道大脑、心脏、肝、脾、肺、肾、胃、头发等最需要吃什么食物吗？
豉油鸡较高热量食材:鸡1只生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1把鸡洗干净放几片姜倒入大半碗酱油步骤2搅拌一下腌制半天，隔段时间翻翻面，有时间的可以翻面后给鸡按按摩步骤3腌制好的鸡肚里塞进葱和几片姜步骤4准备一个可以干烤的砂锅，底部铺满姜片，鸡用锡纸包裹严实放进锅里，盖上盖中小火烤20分钟后翻面再烤10分钟，烤好焖10分钟再开盖。步骤5香喷喷的豉油鸡好了成品图自制五香蛋角较低热量食材:鸡蛋克香菇(干)40克瘦肉克香葱30克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好瘦肉、干香菇步骤
这张全身的食物地图，一定要收好，告诉你“从头到脚”的饮食秘方！
护发
擂茶较低热量食材:单丛茶叶5克开水0毫升芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1将茶叶倒入钵内；步骤2握一根半米长的擂棍，舂捣、旋转；步骤3待钵体的茶叶捣成碎泥，茶便擂好；步骤4而后向钵体内注入煮开的水，浸泡约5分钟，让茶叶沉淀；步骤5用勺子勺出茶汤；步骤6备好炒米，炒花生，炒芝麻步骤7加入炒米、花生、芝麻，也可根据自己口味加入适量盐或糖，即可享用。成品图蚝油生菜较低热量食材:生菜克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1先把生菜洗干净，蒜头切丁步骤2炒锅加油，热油，
黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处，而且要长期坚持。
黑芝麻食用方法
黑芝麻克，炒熟，加白糖拌匀，每日早晚1次。适用于头发早白易脱。
豉汁蒸排骨较低热量食材:猪小排克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1排骨用清水泡10分钟多洗几遍去除血水沥干水分步骤2葱切段姜切丝蒜切末红椒切小圈豆豉切碎步骤3锅里放少许油六成热放入以上准备好的材料小炒熟炒出香味即可盛出步骤4把炒好的材料倒入沥干水的排骨中加适量盐淀粉1勺老抽2勺生抽1勺料酒1勺鸡精1勺玉米油拌匀腌制30分钟（当然时间腌久点更入味可提前准备好）步骤5腌好的排骨码盘步骤6锅里烧开水排骨用锡纸包住放入蒸锅里蒸30分钟即可步
护肤
南瓜中的维生素A，能降低患皮肤癌的风险，有对抗自由基“老化”皮肤的作用，保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。
南瓜富含的维生素B2和维生素C，对皮肤疾病如皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，还可预防皮肤长斑和皱纹。
南瓜食用方法
可以做南瓜猪蹄汤，将猪蹄洗净后，剁成小块后先用水煮一下。然后将南瓜去皮洗净，切成小块，再和猪蹄一起放入砂锅中，放入几片姜，加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。再加入盐和味精调味即可。
护腿
广式豉油鸡较低热量食材:鸡克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10处理食材整鸡洗净，把头和屁股斩掉，爪子斩开准备配料根据自己口味酌情调整配料分量烹饪水量刚好没过整鸡，水开了之后加入所有配料，放入整鸡，先武火煮十分钟，然后文火再泡二十分钟，注意时不时翻转。斩件 是斩件，如果味道淡了可以再自己调一个只，味道棒棒哒～叉烧肉较低热量食材:五花肉克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1把清水倒入锅内，放入香叶、八角、陈皮煮香。步骤2在放入猪肉和剩下的调料，颜色调成深
含钾元素丰富的香蕉，是食物中 的“美腿高手”。它所含的丰富的钾元素，能帮助伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。
此外，钾可以排除身体中多余盐分，使本来肿胀的腿变得清瘦一些。
香蕉食用方法
香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
香蕉既是香糯可口的水果，又可充当粮食。在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉，是正确的吃法。
护眼
红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
维生素A有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。
红薯食用方法
食用红薯的方法有多种，可将其烧着煮着吃，还可制作成红薯干吃。
但需要注意的是，每次不宜食用红薯太多，以免出现烧心、吐酸水、肚胀等不适感；患有胃溃疡、胃酸过多、糖尿病者不宜食用红薯。此外，红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
护脑
坚果类中还含有一种矿物质，硼(水果及绿色叶菜中也有)，能够影响脑部的电流活动，使人的反应变得更灵敏。
花生、瓜子、核桃、松子、杏仁、榛子等坚果，对健脑、增强记忆力有着很好的效果。坚果中丰富的维生素E、硒等抗氧化物质，保护脑细胞不受自由基的损害，对缓解脑细胞衰老和改善健忘症状很有帮助。
坚果食用方法
一般来说，每天一小把，即20~30克就足够了。
梅菜扣肉较低热量食材:五花肉克梅干菜60克鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用焯水五花肉冷水下锅，放花椒.八角.生姜.醋.料酒.水开后煮5分钟。泡发梅干菜洗净，切碎备用处理五花肉①捞起五花肉沥干，用叉子在肉皮上扎出许多小洞（蒸的时候可以让多余油脂排除）②取适量老抽将五花肉涂抹均匀③沥干多余酱油及水分炸肉油烧至七成热，将五花肉皮朝下炸至肉皮微焦，待冷却切成大片（由于油锅太热没手照相，这是炸好的成品）炒梅干菜锅留底油，葱.姜.蒜.爆香，下入备好的梅干菜，加入盐（少量）.鸡精.料酒.生抽.老抽.翻炒均匀，加入适量
护心
菠萝咕噜肉较低热量食材:猪肉(瘦)克菠萝克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1食材：肉切块，切好后，用刀背拍一遍（让肉质变松）、青红椒切块、菠萝切块备用；步骤2处理好的肉放入碗中，加入少许食盐步骤3加入胡椒粉步骤4加入料酒步骤5加入淀粉，抓匀…步骤6加入打散的蛋液，再次抓匀，再裹上一层干淀粉…步骤7锅中油烧至5-6成热，再放入裹好的肉块炸至酥脆捞出备用步骤8加入青红椒冲炸再快速捞出备用，另起锅，倒入适量植物油，待油烧热，倒入番茄酱，方糖加入少许清水，一勺白醋，小火炒至汤汁浓
蜜汁叉烧餐包较低热量食材:高粉克低粉50克酵母2.5克白砂糖15克盐2克全蛋液50克冰水70克*油25克买2件发5罐共g炒熟白芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤11.面包桶内放入全部材料（*油除外）步骤22.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟步骤33.程序结束后放入软化后的*油，继续“和面”程序，时间为10分钟步骤44.程序结束后检查面团状态，能拉出有弹性的厚膜即可步骤55.取出面团，整圆后放置于保鲜盒内，轻轻压平，放入发酵箱内进行 次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟步骤66.发酵后的状态是原来的2倍大左右步骤77.取出面团分割成8等份步骤88.分别滚圆排
*豆含多种人体必需 酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。
豆制品属于碱性食物，一方面热量低，富含维生素、膳食纤维等营养元素；另一方面，其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。
梅菜扣肉肉肉厨较低热量食材:五花肉克梅干菜80克姜1块葱2根生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1食材展示：五花肉克，梅干菜80克，生抽20克，白糖5克，盐10克，料酒20克，油ml，姜1块，葱2根，红腐乳汁30ml。步骤2姜切片备用。步骤3葱切段备用。步骤4梅干菜切碎备用。步骤5切好的梅干菜泡在冷水中3个小时以上。步骤6起干净锅加入冷水。放入五花肉、姜片和10克料酒后将水煮开。步骤7水开后用勺子捞去表面的泡沫，转小火盖上锅盖继续慢煮五花肉。步骤8煮至筷子可轻松插入后，即可捞出。步骤9捞出后用竹签在猪皮部分均匀扎很多很多小洞，用力使劲扎。然后在猪肉表皮涂抹盐和生抽后，起干净锅倒入ml油烧热后放
研究发现，每日平均摄入钙较少的人，比摄入1~0毫克钙的人患高血压的风险高出两倍；镁有助于调节心脏活动，降低血压，减少患心脏病的危险；钾则能帮助心脏维持规律的心跳，促进钠的排出。
*豆食用方法
除将*豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成*豆米饭。煮饭时，先将*豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，以免造成腹胀。
酿豆腐较低热量食材:豆腐克肉末克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好豆腐步骤2将豆腐切成自己喜欢的大小，然后用小刀把中的部分给挖出来，喜欢小一点的朋友，可以把豆腐切得更小，这样中间挖的部分也随之更小步骤3然后在豆腐中间空白处的四周抹上生粉步骤4猪肉搅碎，加入切碎的香菇沫，盐抓匀步骤5然后把材料放入豆腐的空白处步骤6锅里下油，先煎正面步骤7再翻过来煎背面步骤8然后倒入由蚝油老抽生抽调制的汁步骤9盖上锅盖焖煮，中间要翻面，直到差不多收汁即可步骤10出锅可以在每块肉上撒点切碎的青红椒装饰，这个可加可不加成品图白灼菜心较低热量食材:菜心克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长
护肝
经常食用荔枝，具有很好的强肝、健胰的功效。对于一些肝脏功能不全的人，在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
因此，在日常生活中肝脏功能受损的人群，在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。
青蒜炒腊肉较低热量食材:腊肉克青蒜克腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒步骤1腊肉一块步骤2腊肉和青蒜都洗净切好备用步骤3锅中放一点色拉油，再放入腊肉中火煸炒步骤4煸炒到腊肉成透明的时候乘起来，油留在锅中步骤5腊肉盛起来装到盘中步骤6先放姜末炸一下，再放入青蒜步骤7蒜快炒熟的时候把煸好的腊肉放进去烩一下即可步骤8装盘，成品图成品图香芋扣肉较高热量食材:五花肉克芋头克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1猪肉洗净，拔净残毛，葱
荔枝食用方法
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20~30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
蒜蓉油麦菜较低热量食材:河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1油麦菜洗干净控水步骤2葱姜蒜爆香步骤3加入油麦菜，同时放入适量的十三香、酱油、盐翻炒均匀。赛螃蟹较低热量食材:鸡蛋4个鳕鱼克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1主辅料：鸡蛋、鳕鱼、姜步骤2把姜切碎末步骤3把鳕鱼收拾干净，冷水入锅，加适量料酒步骤4煮1分钟左右，鱼肉刚刚熟即可，用筷子轻轻一扎，能扎透就可以了步骤5捞出后晾凉，取净鱼肉备用步骤6鸡蛋磕入碗中，加姜末、少许盐、白醋步骤7轻轻打散步骤8把鱼肉放入蛋液中步骤9轻轻的拌一拌就可以，不用拌的很均匀步骤
护脾
烧麦较高热量食材:饺子皮25个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1头天晚上泡好，上午沥干水，保持干爽步骤2香菇泡发步骤3去年冬天跟我家人自制香肠步骤4香肠放米上蒸一个小时，没有工具，只能电饭煲步骤5香菇洗干净泡开换水，然后捞起，留着水步骤6材料切丁，我只用了三种料步骤7炒香菇步骤8加香肠，香肠有点咸，所以基本不要加盐，如果是新鲜肉，是要点盐哈步骤9加糯米饭下去，然后放酱油和少许鸡精，还记得那碗香菇汤吧，倒入收汁，不要太干哦步骤10偷懒，买的饺子皮，不够大用擀面杖擀大了些步骤11左手饺子皮，右手馅，直接盖上去包着，左手虎口收紧，边转边捏紧步骤12 次做，卖
糯米又被称作“江米”，性质温和，味甘，适合脾虚胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治疗便溏和腹泻等功效。
糯米食用方法
糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒*与茯苓共研成细末，每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
护肺
一星期吃超过三次番茄，可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。
一次调查，结果发现，那些肺活量较大的人平均每隔一天就会吃西红柿。
据营养学家研究测定：每人每天食用50～克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄食用方法
一般而言，番茄可生吃或煮食。生吃、煮食的番茄品种特性为果皮薄、水分多，味道酸甜适中。
可以和西兰花搭配，西兰花中含有类*酮、花青素等天然抗氧化剂，可抑制癌细胞。番茄与西兰花两“兄弟”搭配，不仅营养价值加倍，而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下，更容易炒熟。
蜜汁叉烧较低热量食材:梅头肉克步骤1梅花肉入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，去尽血水步骤2温水洗净沥干后，用竹签多扎些孔。(这样煮的时候更易入味)步骤3锅内加少许油，倒入几勺叉烧酱和一小勺红曲粉烧至冒泡步骤4放进梅花肉后，再加入足量的料酒煮开后转小火。(不用另外加调料,可以根据口味加些冰糖一起炖)步骤5炖1个小时左右至肉酥烂。(中途要经常翻身，以防糊底)步骤6大火收汁，如果家里没有烤箱，直接把汁收干即可享用啦步骤7把叉烧肉放在垫了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱，度烤10分钟左右步骤8烤好的叉烧肉切块即可成品图香滑豉汁蒸排骨较低热量食材:猪肉前排一根芦花海盐海水自然晶盐不
护肾
豉油鸡腿较高热量食材:鸡腿8个步骤1鸡腿用温水清洗干净步骤2将准备好的豉油鸡汁和水倒入砂锅中，用筷子轻轻拌一拌步骤3将鸡腿放入砂锅中(汤汁全部没过鸡腿)，中火慢慢煮15-20分钟左右，待汤汁快烧没时关火出锅(中途用筷子轻轻翻动几次，使其入味均匀)成品图豉汁蒸排骨较高热量食材:猪大排克步骤1肋骨斩小段冲洗干净，多冲几下去掉血水步骤2洗好的肋骨里加入2小勺的豆豉、蒜泥、料酒、适量生抽、白糖、食用油充分搅拌腌制一小时入味步骤3腌制好的肋骨加入少许生粉拌匀(在腌制的过程中先不要加入淀粉
李小壮蜜汁叉烧较低热量食材:梅头肉克松肉肉洗净后，用筷子戳松步骤2叉烧酱涂抹均匀步骤3加入白酒按摩均匀步骤4密封放入冰箱腌制过夜步骤5烤箱预热后放入烤20分钟，取出涂上薄薄一层蜂蜜，反复之步骤6及时取出，肉会老步骤7切片装盘。成品图自创盐焗鸡较高热量食材:鸡肉半只芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1半只鸡洗好沥干水步骤2抹上盐焗粉步骤3加盐和酱油抹匀，腌上半小时步骤4高压锅压上15分钟成品图三色蛋较低热量食材:咸蛋2只鸡蛋4只皮蛋2只步骤1皮蛋，咸蛋切碎，鸡蛋用分蛋器分开蛋*与蛋白步骤2锡纸铺在容器底下，散入咸蛋，皮蛋碎，然
自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。
它们不仅味甘性平，道医认为它还具有补肾强身、活血利水、解*、润肤的功效，特别适合肾虚者。
盐焗鸡腿较低热量食材:鸡腿1个鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L洗净鸡腿砍件洗干净。调味盐焗鸡粉2茶匙，生抽少许，花生油少许拌均匀。腌制把鸡腿放入调料中拌均匀，放入姜丝腌制20分钟左右。蒸放入电饭锅和米饭一起蒸即可。成品图簸箕炊较低热量食材:制作簸箕炊的米19斤水1：15米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1蒸炊簸箕炊用具，选择原始用具：竹簸箕步骤2选择原始石磨，米浆更细腻更嫩滑步骤3簸箕开水洗好，蒸笼大火至水开。米浆一勺均匀倒进竹簸箕里，使竹簸箕底面薄薄全铺均匀沾上米浆，步骤4竹簸箕上的薄薄 层熟了，拿出来倒入第二层米浆，第
黑豆食用方法
将黑豆放入铁锅中炒熟，再用清水洗净，备用，将乌鸡等食材放入锅中，用大火烧沸，再放入何首乌、红枣、生姜，改用中火煲3小时，根据个人口味加盐调味即可食用。
每星期两次可以达到养心安神，滋养肝肾、预防肾结石的作用。
护胃
葱蒜富含大量的有机 合物。平时闻到的洋葱和大蒜的气味就是由有机 合物发出的。
研究表明，当有机 合物在达到40μg/ML浓度时，便能有效抑制致癌因子。清除胃内幽门螺杆菌感染，可使胃癌癌前病变及胃癌发病风险降低40%。
培根芝士奶酪包较低热量食材:高筋面粉克黑麦粉50克清水克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1后油法将面团揉至完全拓展阶段，放在温暖处进行基础发酵步骤2发酵的时候准备好馅料，将马苏里拉芝士和培根切碎，备用步骤3温度很好，发酵的很快，用手指蘸干粉，戳面团，不回缩不塌陷就是发酵完成啦~~啦啦啦~~快去给面团戳肚脐眼儿吧~步骤4将发酵好的面团取出，排气，分八份，盖保鲜膜室温醒15min~~要耐心等~中间醒发对面包很重要~~很重要~~很重要~~恩~重要的事情说三遍~~
葱蒜食用方法
每天增加五分之一个洋葱，或者一个大蒜头。有益于降低癌症发病率。
烤盐焗鸡较低热量食材:鸡一只步骤1砂锅用拧干的湿布擦干净。步骤2一只整鸡洗干净沥干水。步骤3盐焗粉均匀的涂抹在鸡身上，鸡腔内也同样抹上盐焗粉，再放进几片生姜片，腌制半小时以上。步骤4用两张锡纸，纵向一层，横向一层，将整只鸡包裹好。步骤5炒锅内放入叁斤盐，炒至微*。步骤6三分之一盐铺在砂锅底部。步骤7放入包裹好的鸡。步骤8再将所有的盐盖在鸡身上。步骤9盖上盖子放在灶炉上，中小火焗20分钟。把炉火调到最小，戴上防烫手套，打开盖子，将鸡翻面，烤10分钟即可，关火再焖12分钟。步骤10美味的盐焗鸡出锅了，好香呀，流口水了哟。将锅内盐倒掉，砂锅也不用清洗，用湿布擦干净就可以了。成品图广式蜜汁叉烧较低热量食材:
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