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进入初夏之后,天气就像娃娃脾气,一会下雨一会天晴。
下班后,还不急着回去?那就可以找一个地方吃点东西小坐一会。
从没在奶茶店看过卖饼的身影,而今天就在广场东路吃到了。
这家小店,是我在某评上看到的,认真翻看了评论,都说这家店的梅菜扣肉饼好吃,所以,这次我和小伙伴就来这家店探一探!
我隐约记得这家店原先开在金玉路和广场西路交叉路口,去到后发现已经搬到广场东路号。
店里吃喝的可太多种类了,我看了下价格,不算经济实惠,但是值得偶尔去解解馋,因为此次的探店目标是,所以我只要了店里的三种饼,而且都是长沙特色。
只见店员拿来已经放好馅的面团,放到操作台上,沾上面粉的同时用擀面杖不停地擀成一个薄饼,可以看到饼内的馅隐隐透出来。
吧台后面能看到有个高温炉子,擀成超薄的饼状后,再刷上一层水,放入炉内,静待1-2分钟就可以出炉啦!
梅菜扣肉饼9元/份店里的主打的梅菜扣肉饼好吃不是没有道理的,酥脆薄饼加上味道,满足!
新鲜出炉的梅菜扣肉饼,带着热气,轻轻一掰,酥脆的饼便破裂,一股带着香甜浓郁的梅菜味钻进鼻子。
梅菜扣肉饼,灵*就是梅菜+扣肉,掰开饼皮可以看到边边角角都有梅菜跟肉末。
吃下去饼皮酥脆,是梅干菜特有的香味,味道咸甜,甚至甜多一些,反正跟咱们吃到的梅菜扣肉是不一样的。
有人可能会吃着不习惯,那可以尝试一下下面这两个饼。
肉松饼9元/份这家的肉松,刚出炉就看到金*绵密肉松迫不及待地呼之欲出,带来视觉和味觉的双重诱惑。
薄薄的一层,一咬就“咔咔”地碎开像秋天干枯的树叶,肉松味道微甜伴着舌头的辣意,加上酥脆的饼皮,真的超过瘾!
牛肉饼12元/份牛肉饼裹着的肉馅不多,泛着油光,咬下去,牛肉碎末咸香入味与香菜的香气相互配合,每咔嚓一口,都混着油脂香。
“刚出炉的饼,味道才 吃。”老板说道,怪不得每一个饼都是现点现做现烤。
冷却后的饼,真的很难嚼,把我的牙齿都嚼软了......
//互动一下//
#梅菜扣肉饼,你吃过吗?#
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薇蜜·梅菜扣肉饼
早上10:00-晚上23:00
9元/人
玉林市玉州区广场东路号
美食征集
你还喜欢光顾哪些经典老店?
期待吃货们的留言力
中年boss说,您的一个
小编的工资就涨0.5毛!
期待你的神观点,评论区见!
来源:吃遍玉林、网络,由玉林生活编排整理
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