今晚吃什么？你想好了吗？
01
提起梅菜扣肉，总感觉是一道硬菜，需要技巧，不然一做就废，看了中餐厅张亮做的梅菜扣肉，肥而不腻，好吃下饭，流口水有没有。
张亮做的梅菜扣肉菜谱分享
看完菜谱，是不是觉得自己应该会做，露一手吧。
02
汤汁微酸、牛肉鲜嫩、香气扑鼻、色彩诱人，美味又快手，番茄肥牛，你这个冬天吃了没？
食材
肥牛卷g／番茄2个／土豆1个／姜4片／小葱3根／蒜3瓣／油适量／糖2汤匙／盐适量／鸡精适量／生抽2汤匙／香菜适量／水适量
步骤
烧一锅开水，放入番茄烫一下，捞出去皮并切成小块。肥牛卷放入开水中焯熟捞出。土豆去皮切成小块，小葱洗净切成小段，香菜切末，蒜拍扁，备用。
锅烧热，倒入适量油，放入蒜和姜片爆香，放入土豆块翻炒，炒至表面变成金*色，再倒入番茄翻炒至出汁，倒入适量清水，待水烧开后，放入糖、盐和生抽，盖上锅盖炖煮15分钟。
15分钟后，放入小葱段和之前焯过的肥牛，用筷子轻轻转动肥牛，放入适量鸡精调味，出锅后表面撒上香菜末即可。
简单，快手，好吃，今晚就做~
03
茄子焖饭
步骤
洗好米，放电饭锅里。谁要比平时少加三分之一。先浸泡1小时以上
茄子切成小细片。热锅倒油，需要比平时多三分之一的油，因为茄子比较吃油的。炒到茄子软烂。
把炒好的茄子倒入泡好米的电饭煲里，按开始键焖米饭。
简直就是懒人福利，焖饭的做法非常简单，特别适合忙碌的我们。当然在炒茄子的时候，放一点肉末，会更香哦。
-TheEnd-
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