当咸鸭蛋遇上糯米饭颜值爆表的*金糯米蛋

天天都喊着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。

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而对于吃货而言,没有什么事情是碗救不了的,也没有什么事情是解决不了的。如果有,那就多请ta多吃几顿或者多做几样好吃的给TA。

平时想吃点好吃的,奈何外面卖得贼贵,那就自己动手做吧,干净又卫生!

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今天要分享的一道小吃,相信很多人都有看过身边的朋友晒过图,奈何自己不会做啊!又不好意思问朋友拿教程!那么,今天小编就来教你啊,这道小吃的名字称之为:咸蛋包糯米饭,小编称之为:*金糯米蛋。

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这道美食的健康功效主要是:

糯米:敛汗

咸鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老

特别要注意的是:

咸鸭蛋:适用人群是所有人,尤适宜阴虚火旺者;但是对于孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者忌食;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者慎食。

糯米:凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰*、*疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。我们都知道糯米吃多了容易饱胀,不太建议一下子吃过多哈!

食物相克,哪些东西不能一起吃

糯米不能跟鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉一起吃,如果一起吃用的话会导致引起身体的不适。

咸鸭蛋不能跟李子、甲鱼一起吃用,容易引起中*以及胃肠不适。

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食材用料:

糯米(适量)、咸鸭蛋(10个,也可以买多一点哦)、豌豆(适量)、猪肉(适量,我这里只买了5块钱)、香菇(六个,也可以适量)、家用酱油(少量)

咸蛋糯米的做法

1、买好的咸鸭蛋洗干净,然后轻轻的敲开鸭蛋尖尖的那头,再把蛋白倒在碗里,只留下蛋*,以防蛋*倒出可以用调羹挡住然后倒出蛋白。

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2、把香菇洗干净切小块,豌豆洗干净备用、猪肉洗干净切小块。

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3、糯米提前半小时泡发,由于我家没糯米了,懒得出去买了,我就用了平时吃的米饭,也是可以的,但还是糯米包的好吃哈!这里就将就一下。

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4、先把肉、香菇、豌豆爆炒一下会更加香哦~一开始就分开炒,炒得差不多就放在一起炒一会,然后把火关掉,把糯米倒入锅中一起拌均匀,放入少许盐、少许酱油(切记不要放过于多,否则会很咸的哦,因为咸鸭蛋也有盐)、倒入一点点水(很重要哦)

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5、拌好之后,把米慢慢的加入到咸鸭蛋里面,不用太过于塞太满,适量即可啦!

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6、全部鸭蛋加满好米后,放到高压锅、电饭煲里面蒸大概20分钟左右,等气息了再打开锅拿出来享用

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7、 准备享受啦,把蛋壳去掉之后的成品是怎么样的呢,很期待吧!

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不过上面主要是针对比较简单的做法,食材配料也可以自己搭配的,搭配的过程中记得网上查询一下是否食物相克之类的哦!再这里的话,还可以跟虾仁、梅菜扣肉、干椒牛柳、香菇火腿、香菇胡萝卜猪肉、香菜火腿都可以的,哈哈哈哈!食物搭配千奇万种,就看你喜欢什么配料的哈!

另外就是很多小伙伴都问,前面倒出来的蛋白拿去哪里,倒掉嘛?倒掉多浪费啊,可以用来做紫菜汤啊!或者是用油煎下就可以吃用啦~

好啦!今天就分享到这里,我们下期再见!




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