中秋节到啦
你今天吃月饼了吗?
如果你吃了月饼
那你吃的是甜月饼还是咸月饼呢?
爱吃甜的南方人这次站队咸月饼
而什么都离不得咸的北方人却选择了甜月饼
一场南北月饼大战又开始了
北方人爱甜,南方人好咸
作为不管是粽子还是豆花都要吃咸的北方人,这次在月饼上却毫不犹豫的抛弃粗犷的肉馅儿选择传统细腻的甜口味月饼。
豆沙馅儿、桂花馅儿、枣泥馅儿还有年年都被喊着“滚”出月饼界的五仁馅儿也都深受他们的喜爱。
虽然北方人在月饼的口味上好甜,但是在月饼的饼皮上却喜欢厚实的,吃着比较硬的,用马三立的相声来形容北方月饼就是:
一块月饼滚到马路中央,一辆卡车呼啸而来,刚好从月饼上碾过,尘土散去后凑近一看,柏油马路给轧出一个坑,月饼嵌在里面完好无损!
北方月饼中则是以京式、晋式、秦式月饼等做为代表。
图:
央视新闻而日常好甜的南方人却喜欢吃带有咸味儿的月饼,他们甚至直接将肉类作为馅儿包进月饼中。
蛋*、火腿、鲜肉,甚至是梅菜扣肉都能成为南方月饼中的一员。虽然南方人对于月饼口味的选择偏重,但他们在月饼的制作上也更勇于创新,更偏向精致,比如近两年十分流行的冰皮月饼、流心月饼等。
南方月饼不仅口味和北方的不同,饼皮上也有较大的差异。南方月饼油比较重,馅儿比较湿,咬下去,软糯酥甜。
南方月饼则是分为苏式、滇式、潮式、广式、港式月饼。
图:
央视新闻如果说北方月饼是外表坚韧单纯肃静的野蛮女友,那么南方月饼就是温柔甜美内涵丰富的小家碧玉。
你以为月饼界的南北之战就此就结束了吗?当然不是!还有吃月饼的姿势之争!
南方切开吃,北方直接吃
作为地道的南方人,小编从小到大吃月饼都是用盒子里的刀叉切开后叉着吃的,然而却有北方的同学告诉我,他们吃月饼从来都是直接拿着吃!
月饼盒里放的刀叉是干嘛的?不知道!!
南方人表示
月饼必须切着吃
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北方人困惑
为什么月饼盒里有刀叉
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其实切有切的理由
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掰有掰的说法
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但北方人却表示
直接塞嘴里就是
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有网友说了
两斤多月饼了解一下
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还是下面这位网友比较技术流
一看就是 月饼爱好者
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看了这些月饼之争
你站哪一派呢?
其实除了月饼
很多饮食习惯都存在较大的南北差异
豆花甜咸大战
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粽子甜咸对决
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图:视觉中国
荷包蛋甜咸之争
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元宵节饺子汤圆的选择
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图:视觉中国
前方高能
战斗升级
烤玉米
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买白菜
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图:视觉中国
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看了那么多
你是南派还是北派呢?
不管你是哪一派
小编都在这里祝你中秋快乐!
虽然成都这个天气月圆可能看不到了
但也记得多吃几个月饼哦~