现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
建议中老年人，常吃这些“补钙猛将”，营养丰富，精神足气色好
夏天正是需要好好养护身体的时候，我们在这段时间，除了要注意进行适当的体育锻炼之外，还有就是要注意调整饮食，合理健康膳食。尤其是中老年人们，身体情况可能不像以前那么好了，要注意吃些符合自己身体情况的，营养丰富的食物，好好补益身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，常吃这些“补钙猛将”，营养丰富，精神足气色好。
（1）排骨
美味的萝卜排骨汤
食材：排骨、萝卜、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把排骨仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质，用刀剁成块；把萝卜洗净后，去掉外皮，切成小块；
2、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入排骨，焯煮一会儿后，撇去浮沫，捞出来，沥干水；
3、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，沥干水后，切成葱花和姜丝；
4、热锅烧油，放入姜丝炒香，放入排骨，加入一点桃园建民西瓜酱、酱油，翻炒均匀，倒入适量的清汤；
5、大火烧开后转为小火，放入萝卜，加入一点胡椒粉和盐，搅拌均匀，加入一点料酒，继续烧到食材成熟入味，即可；
（2）豆腐
美味的香菇烧豆腐
食材：豆腐、香菇、葱姜蒜、酱油、淀粉、蚝油、盐
做法：1、先把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块；把香菇洗净，去掉根蒂等杂质，切成块；
2、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；
3、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入香菇，加入一点桃园建民西瓜酱和酱油，翻炒一会儿；
4、倒入适量的水，烧开后转为小火，放入香菇，加入适量的酱油、淀粉、蚝油、盐，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味；即可；
蒜香鸡翅
食材:鸡翅，大蒜，姜，淀粉
做法:①鸡翅清洗干净，在表面划几道，放入姜，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，适量黑胡椒粉抓匀腌制一小时左右
②鸡翅中裹上淀粉，锅中放入适量油放入鸡翅煎至两面金*盛出备用
③锅中留底油，放入蒜末爆香，放入鸡翅，加一勺生抽，一勺蜂蜜倒入鸡翅中搅拌均匀即可
梅菜扣肉
食材:五花肉，梅菜，葱姜蒜，小米辣
做法:①五花肉洗净冷水下锅，放入葱姜料酒煮至微软，捞出控干水分，用筷子扎几个小孔，抹上生抽
②锅中放入适量油，猪皮朝下，炸至焦*，捞出放入冷水中浸泡15分钟左右，成虎皮状
③梅菜提前浸泡冲洗干净，切碎放入锅中(不放油)炒干，锅中放入适量油，放入姜蒜小米辣炒香，倒入梅干菜翻炒均匀
④加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺老干妈，加适量盐翻炒均匀，五花肉切片，皮朝下放入碗中，放入梅干菜上锅蒸1小时左右，蒸熟扣在碗中即可
酸菜鱼
食材:鱼，酸菜，干辣椒，葱姜蒜，白芝麻，香菜
做法:①鱼洗净切片，酸菜用水淘洗几遍切段，泡椒切段，干辣椒切段，葱姜蒜切好
②腌鱼片:把鱼片放入碗中，加一勺淀粉，一勺料酒，少许胡椒粉，适量盐抓匀腌制20分钟左右
③锅中放入适量油，放入鱼骨煎至金*盛出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，放入酸菜炒干，加适量水大火煮开，放入煎好的鱼骨，加两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，小火煮至汤汁浓稠
④把酸菜和鱼骨捞出放入碗中，放入鱼片煮熟捞出，把汤汁淋在鱼肉上，撒上干辣椒，白芝麻，香菜，淋入热油即可
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食材：鲈鱼1条红椒1个大葱1根姜1块
1，先把大葱切丝，红辣椒切丝，姜切丝，备用。
2，鲈鱼清理干净，从腹部切开，沿腹部中间的主刺向下切5毫米深，腹部连接尾巴的部分切开，这样鲈鱼就可以趴在盘子里，吃的时候不需要给鱼翻面，好看又好吃。鱼肚处理好了，再在鱼背上划几刀，方便入味。
3，把鲈鱼放在盘子里，加入料酒，姜，大葱抹匀腌制10分钟，去除腥味。注意：蒸鲈鱼前不要用盐腌制，这样蒸出来的鱼肉鲜嫩多汁，鲜美可口，特别好吃。
4，取出鱼身上的葱丝，姜丝，放入几片生姜。锅里水烧开，把鱼盘放入锅中，中火蒸8分钟，出锅。（我买的1斤重的鲈鱼，蒸了8分钟刚刚好，如果鱼比较大呢，可以多蒸2分钟，不过，不要蒸太长时间了，时间长了，鱼肉口感老柴，影响口感哦）
5，先把鱼盘里的汤汁倒掉，再撒上葱丝，红椒丝，姜丝，淋入2勺蒸鱼豉油。（鱼盘里的汤汁有腥味儿，记得一定要倒掉，不然影响口感哦）
6，最后淋上一勺热油滋一下，激发香味。
一道香喷喷的清蒸鲈鱼就做好了，鲜嫩多汁，味道鲜美极了，女儿点名明天还吃它，嘿嘿！只要孩子喜欢吃，我做起来就更带劲了。家里有小朋友的，一定要试试鲈鱼这做法，少油少盐，健康有营养，简单好做又好吃。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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