撒花！梅汕高铁计划今年下半年建成运营！在广州工作的梅州朋友回家不用再怕堵车了！从广州坐高铁到梅州预计最快3.5小时就能到达广州吃货也可以坐高铁去吃吃吃啦！梅州终于通高铁啦梅汕高铁全长.43公里，时速公里。建成初期开行客车36对，途经梅州、揭阳、潮州，全线设7个车站，自北向南依次为梅州西、畲江北、建桥、丰顺东、揭阳北、揭阳潮汕机场和潮汕站(接轨站)。近日梅汕高铁梅州段的征地拆迁工作已全部完成累计完成投资额约占总投资8成预计今年下半年建成运营从广州出发去梅州又多了一个选择这么说来从广州去梅州吃美食逛美景方便多了梅州腌面、盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐……客家菜之乡我！来！啦！扒一扒梅州人的“客家胃”腌面＋三及第汤梅州人的早餐宵夜必pick神仙组合腌面搭配三及第汤劲道的手工面捞上一勺猪油撒上葱花、炸蒜蓉颜色金黄香味扑鼻，老板再来一份！觉得腻的话再来一碗三及第汤枸杞+肉嘟嘟的猪杂清爽可口盐焗鸡没有一只鸡能从梅州全身而退那是因为成了无敌咸香的盐焗鸡外表澄黄油亮，鸡香清醇而且香而不腻，爽滑鲜嫩食完返寻味那种浓郁的香味会在手上久久不散梅菜扣肉让不喜欢吃肥肉的人都欲罢不能的梅菜扣肉梅菜的经过长时间焖煮吸收了五花腩肉的肉味五花肉肥而不腻吃起来咸中略带甜味客家酿豆腐梅州人无所不酿随便一种菜都能拿来酿变换出N+1个花样其中最出名的就是酿豆腐将肉馅塞进鲜嫩的豆腐块中间可蒸可焖，可煲可炸也可煮开锅肉丸被列为梅州市市级非物质文化遗产保护项目的开锅肉丸要数丙村镇的最为正宗肉丸非常的弹牙肉味十足，却不会让人觉得腻味糕点、零食如果你喜欢吃糕点这里有五花八门的糕点让你品尝独特的客家味道姜糖、菊花糕、云片糕、柚皮糖、牛筋糕、白切糕……还有各种零食煎圆、炸芋圆、兰花根、糖花生、馓子、油角……扒一扒梅州的客家美景先来分享一波被《中国国家地理》点名的几个梅州最美景点！雁南飞茶田粤东第一家国家5A景区以茶文化为主题群山环抱、茶田叠嶂四季如春的自然景观令人沉迷整个村落内小桥、溪水、古树、民居构成一幅秀丽客家山村的田园风光
