六道宴客菜,味道绝对一流,节日餐桌你也能

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美食和风景,可以抵挡全世界的悲伤和迷惘。心情不好的时候,我们可以先从美食出发,从现在开始学习做菜,抛开烦恼,陶冶情操。今天就先学着几道简单的菜肴吧。酱椒玉米鸡这道川菜我全部都爱的要死,全部好吃炸掉!能一顿全部塞完。藤椒鸡,冰、麻、滑、嫩,好吃炸天!哪怕嘴里爆破小地雷的感觉也超好。

霸王肘子主料:新鲜猪肘克、辅料:食用油适量、花椒少许、香醋少许、冰糖适量、料酒适量、老抽适量、香叶1片、八角2瓣、桂皮2块、香葱2根、生姜4片、食盐2小勺、鸡粉1小勺、干辣椒3个

虾爬蒸水蛋主料:鸡蛋克、虾50克;辅料:料酒1勺、味极鲜2勺、盐1勺、细香葱1根、水适量。搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下,这样没气泡,口感又好又美观。

咖喱鸡饭主料:鸡腿3根辅料:鱼露3汤匙、泰式红咖喱酱3大勺、椰浆1罐(小罐)、咖喱粉2勺、糖1汤匙、百里香1茶匙、红尖椒6个、龙嵩叶1茶匙、生姜1小块、香菜10根、大蒜1个。

红烧羊尾主料:羊尾适量、洋葱80克、螺丝椒3个;辅料:香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30毫升。

梅菜扣肉主料:猪肉(前臀尖)克、梅菜1袋辅料:八角3颗、生抽10-20毫升、老抽10毫升、鸡粉1小勺、糖1小勺、料酒10毫升、水适量小葱1根、香菜1根。伴随着一阵清香,轻轻地将这珍品佳肴放入口中。经过短暂氽烫后,口腔瞬间感受到的滑,和牙齿发力后的爽脆,让人上瘾。




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