白癜风换肤计 http://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171123_16264512.htm
想吃扣肉还用再去外面的饭店吗?
教你一个厨房小白看一眼就能学会的方法。
先把五花肉冷水下锅,
加葱姜,
少许料酒煮出血沫。
捞出猪肉,
涂抹老抽上色,
然后皮朝下,
放入五花肉煎至焦黄。
再捞出放凉,
切成厚厚的薄片,
放入碗中加葱,
将一小包红烧料不用,
再放其它调料抓拌均匀。
取一个大碗,
把腌制好的肉片码入碗中,
放入一把泡好的梅干菜,
倒入剩余的料汁,
放入蒸屉,
上锅蒸九九八十一分钟。
这样做的扣肉肥而不腻,
软烂入味。
隔壁家的小孩都被馋哭了。