梅干菜、干豆角、干笋可谓农家三宝，谁家要是做这几样，肯定香飘一条街。
经过反复的蒸煮和晾晒，新鲜的食材可以长期保存不宜变质；蛋白质分解成 酸，沉淀出食物最浓郁、绵长的滋味。
虽然打豆皮结得花点功夫，但有时候做菜的乐趣就是看着食物在指尖变幻的过程。
梅干菜烧豆皮结
食材克豆腐皮
克梅干菜
少许姜
少许喜马拉雅水晶盐
少许老抽
做法
-step1-
梅干菜预先泡发捞起
豆皮切长条打结
-step2-
热锅放植物油，爆香姜片，倒入泡好的梅干菜
放入打好结的豆皮翻炒后，加入适量老抽
-step3-
放适量水烧开，加适量水晶盐，转中火收干水分即可
-step4-
芥菜、油菜、白菜、雪里蕻等等都可作为梅干菜的制作食材，三伏天听着稻香来一道梅干菜，可解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。
还记得你说家是 的城堡
随着稻香河流继续奔跑
微微笑小时候的梦我知道
不要哭让萤火虫带着你逃跑
乡间的歌谣永远的依靠
回家吧回到最初的美好
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