来源
湖湘地理
点击图片进入商城购买年夜饭过年回家。一家人从四面八方匆匆赶回来,围坐桌前,聚首于十数碗菜肴间。
食物的香气、家人的笑语眼神,让奋斗终于有了价值的指向。
杯碰箸落那一刻, 是每个人与这个世界激烈碰撞一年,悄然达成和解之时。
随着年岁渐长,明白年复一年不过意味着各种秩序的垮落与重建,再乡愁万丈,也难抵故园远去,面目模糊,唯独对食物的执念却坚不可破。
尤其是一顿年夜饭,从精挑细选食材,到如行某种仪式的慢炖细烹,再到落座,举杯祝福,无不是将曾经的片断重新连缀。
是的,我们也许再难真正拥有一个完整的故乡,但我们却也从未全然失去它。
亲友尚在,美食犹存,我们响应着每年年末来自内心的召唤,挤上拥挤的火车,揣着大包小包,奔赴各自天南海北的家,就是为了重温一遍过去的生活图景,永志不忘。
年,依旧是艰难的一年,疫情的迷雾未散。或许,你又因为疫情无法回家过年,我们向就地过年的你送上新年的祝福,也致以敬意。
或许,你已经踏上回家的列车,已经开始考虑为家人张罗一桌年夜饭,却又奈何厨艺不精,很难做出自己想念的味道。
聪厨,专注湘菜二十年,在这个疫情笼罩下的,与湖湘地理一起推出“团圆十大菜”年夜饭套餐,加热即享美味。黑山羊、腊味合蒸、牛三鲜……你思念的家乡味道这里都有。
团圆十大碗道道硬菜
梅菜扣肉湖南人的年夜饭当然少不了一道肥而不腻的虎皮扣肉,活色生香,油亮色泽让人垂涎欲滴,如果一口扣肉油了嘴,碗底的梅菜最为解腻。
红煨黑山羊浏阳黑山羊名声在外,几乎没有什么膻味,炖上浏阳北乡的粉皮,是浏阳人年夜饭必不可少的一道菜肴。冬天的餐桌,一定要一锅羊肉来暖暖身!
小炒*牛肉小炒*牛肉是,湘菜中最基本的一道家常菜,鲜、嫩、辣,真正的湖南味道。
老坛下饭菜下饭、下酒神器。家的味道,大概就是母亲的坛子菜吧?
牛三鲜牛肉、牛肚、牛筋,可加热即食,也可以加入配菜制作火锅,味道鲜美,可不是买一包火锅底料能够取代得了的。
酸菜鱼“年年有余”是中国年的老传统了,来一道酸菜鱼,爽口解腻。
腊味合蒸如果说辣是湖南的味道,那么,腊就是家乡的味道,家人将肉、鱼、鸡鸭做成腊味,只为等待远方的游子归来。
猪肚尖猪肚尖是猪肚中最适合生炒的部位,炒猪肚必须要用猪肚尖才好吃,因为猪肚尖的肉质最为厚实,炒好以后口感爽脆且嫩而不生,味道更加鲜美且原汁原味。
原味羊杂羊血、羊肚,一碗羊杂汤, 是冬季御寒的佳肴。狮子头看起来就很喜庆,团团圆圆,色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇。团圆十大碗加热即享半个小时搞定一桌年夜饭点击下图购买1月23日快递停发1月22日统一发货抓紧下单哦!下单请注意快递停发时间更多
新
闻预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇