聪厨烹饪技能培训中心
助力乡村厨师技能提升
为帮助农村宴席厨师及经营人员提升服务质量，提高乡村厨师厨艺水平，切实提升乡村宴席服务整体水平，4月26日-27日，聪厨烹饪职业技能培训中心乡厨厨艺班第2期在浏阳两型产业园开班授课，近40名来自宁乡的乡村厨师和乡村宴席经营者参加。
年4月26日-27日湖南-浏阳“宴席上直接用聪厨的宴席产品，有聪厨的品牌和质量保障，制作流程便捷快速，真的很适合在我们农村办酒席。”来自宁乡的刘师傅信心满满。4月26日-27日，宁乡乡村厨师厨艺班在聪厨烹饪技能培训中心圆满举行，近40名来自宁乡市各乡镇的乡村厨师及乡宴酒席经营者参加。
上午食品安全及理论课，下午实操课。梁波大师讲课方式轻松活泼，菜系讲解专业又通俗易懂，学员们边听边做笔记，还时不时端着手机录视频。实操课手把手教学，学员们现学现做，梅菜扣肉、回味稻田鸭、雪花肉丸、贡椒脆肠、红煨黑山羊等一道道味美色香的湘菜在学员手里新鲜出炉，大家学得不亦乐乎。
“二天下来学习了10多个聪厨宴席菜式的制作，回去用聪厨产品基本没问题了。”学员们纷纷表示收获很大。
“这已是聪厨第二次开展乡村厨师培训课了，我以前的同事参加了 批，介绍我过来的。”宋师傅乐呵地说，“技多不压身，做厨师的要不断学习更新技艺，才不易被社会淘汰。”
聪厨培训中心简介
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聪厨烹饪职业技能
培训中心简介
聪厨烹饪职业技能培训中心是在湖南新聪厨食品有限公司原有培训体系升级创办的对内对外专业技能培训机构。中心由公司董事会主席欧代明先生、湘菜泰斗王墨泉大师亲自担任名誉校长、公司董事长唐步聪先生担任校长，聘请湘菜领域 级餐饮大师及国内食安、营销、品牌专家组成中心师资团队，力求打造符合社会发展需求的湘菜餐饮复合型人才的培训摇篮。培训中心选址湖南浏阳两型产业园，校舍建筑总面积平方米，教学设备近多万元，建有教学培训室、多功能厅以及烹饪、湘点、礼仪服务等主体专业的实训基地，学生公寓、餐厅、礼堂、运动场等文体与服务设施一应俱全。
培训中心积极创新办学模式，走校企合作、工学结合之路，彰显专业化职业教育特色。开设中式湘菜烹饪、湘点制作、湘菜餐饮服务等专业培训班，以及餐饮创业培训班和特色服务定制班如浏阳蒸菜培训班、小龙虾技艺班、XX连锁酒店厨师进修班、乡村宴席厨师培训班等人才委托式培训服务。