• 东江菜焕发新活力惠州味飘香振兴路读

    在惠州市东江菜饮食文化研发中心,韩冰霜带领团队潜心研究如何将梅菜扣肉做成预制菜品,让全国各地的食客都能便捷地品尝这道东江名菜;在仲恺高新区沥林镇,光头佬顺意酒楼的老板张旭辉多次亮相惠州文旅直播带货节目,让沥林碌鹅成为惠州“网红鹅”,并成功入选“惠州手信”50强;在惠东县铁涌镇溪美村,东江客家菜专项技[详细内容]

    日期: 2023/3/24 

  • 做梅菜扣肉油腻不好吃,外婆教你这样做

    今天给大家介绍的美食是梅菜扣肉,梅菜扣肉里面的梅菜,是广东客家特产,以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南 传统特产,历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。有古诗描述称:“苎萝西子十里绿,惠州梅菜一枝花”,因此惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”的[详细内容]

    日期: 2023/3/23 

  • 年夜饭做梅菜扣肉,记住先煎后泡,片片

    头部白癜风用什么药 http://m.39.net/pf/a_4624554.html小时候的除夕年夜饭,餐桌上总会有一道过瘾解馋的“大肉菜”,或是梅菜扣肉,又或是粉蒸肉、腐乳肉,蒸的香浓酥软的大肉片让人看着满心欢喜,用筷子小心翼翼的夹起来,亮晶晶闪着诱人食欲的油光,掰开一个软和的大馒头,[详细内容]

    日期: 2023/3/23 

  • 虎年新年,教你5道带虎的菜,新的一年

    牛年尾声、虎年伊始,带“虎”的春联,“虎”字首饰,“虎”字祝福语等各种含“虎”的元素纷纷踊跃于我们眼中。虎这位百兽 的威武和勇猛被人称赞,不仅是吉祥平安的象征,也能保护财富。我们在新年招待客人时,除了菜品丰富味道好,更少不了几道有寓意的“意头菜”,不妨在虎年端上几道带“虎”的菜,讨个彩头,祈求新的一[详细内容]

    日期: 2023/3/22 

  • 这道酱香回锅肉,吃起来一点都不腻哦

    治好白癜风多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/141219/4540729.htmlnewslist_8_1.html今天小编向大家介绍一道非常美味的酱香回锅肉的家常做法。众所周知,五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉[详细内容]

    日期: 2023/3/22 

  • 冬藏必不可少,记得先囤这3菜1肉3

    春生夏长,秋收冬藏,这是万物的生长规律,也是人类总结的生存之道。小雪过后,冷冬正式来临,天气寒冷为了减少外出,“冬藏”自然必不可少。北方人向来都有冬季囤菜囤货的习俗,初冬采购一次过年前再采购一次,也许南方人因为天气不是太过寒冷并没有囤菜这种习惯,也有部分人认为如今菜市场一年四季都能买到各种食品蔬菜根[详细内容]

    日期: 2023/3/20 

  • 去浙江必点的6款佳肴,是浙菜之*,老

    白癜风 http://m.39.net/baidianfeng/a_4358975.html浙江是个好地方,在现代社会中,浙江是国内为数不多的清净之地。在这里有古朴的建筑,有厚重的历史,更有着源远流长的经典美食。浙江的美食独特而又 ,它就如同小家碧玉般美好,滋味适宜,恰到好处,平常人只要尝[详细内容]

    日期: 2023/3/20 

  • 大厨教你做秘制梅菜扣肉,芬香扑鼻,肥

    白癜风会扩散吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/190215/6869078.html大厨教你做秘制“梅菜扣肉”,芬香扑鼻,肥而不腻,越蒸越香!菜与肉的搭配是一个永恒的主题,大多的菜品都能与肉融合产生出出人意料的美味。今天和大家分享一道梅干菜扣肉,这道菜香气扑鼻,[详细内容]

    日期: 2023/3/19 

  • 常温储存,最长保质期4年疫情常态化下家

    白癜风忌嘴吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/190329/7007742.html前一阵子国内疫情有所反复,不少朋友遇到了买菜难的问题,实际上面对疫情常态化的今天,我们有必要在家中准备一些方便储存的,保质期比较长的食物,这样即使遇到了突然的隔离,也可以在家坚持一[详细内容]

    日期: 2023/3/19 

  • 我这样做梅菜扣肉,家人都爱吃豆果美食

    儿子喜欢的菜,今天露一小手。By潍县里不是厨师的伙夫用料五花肉g梅干菜g花生油50ml八角1个老抽适量生抽适量盐适量料酒适量葱姜蒜适量水淀粉适量豆腐乳半块耗油1勺绵白糖适量白胡椒粉适量鸡粉1勺做法步骤1、选三层五花肉、没有喷枪,用防风打火机烧去猪皮残留的毛3、再用刀刮干净,清洗干净4、加料酒煮熟5、[详细内容]

    日期: 2023/3/19 

  • 巧手制作梅菜扣肉

    梅菜扣肉家庭版来啦!五花肉两斤,切块,在火上烧掉猪毛,冷水入锅,加3片姜,几节葱,倒入料酒,开煮。约30分钟后,筷子可以扎进肉里,取出肉,清洗干净,用牙签在肉皮上扎出小洞洞,抹上老抽或蜂蜜,让它安静休息30分钟以上,主要是控干水分,下油锅炸的时候不至于飞油四溅。休息完毕,下油锅炸制,油温5成热放入,[详细内容]

    日期: 2023/3/19 

  • 餐饮行业新风口长坡厚雪的万亿级赛道预

    北京医院治痤疮 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1689206013804347065&wfr=spider&for=pc西安又双叒叕“封”了。7月5日,官方发布消息从6日开始对部分公共场所实施7天临时管控,没有带饭习惯的上班族们不得不再次点[详细内容]

    日期: 2023/3/16 

  • 预制菜攻入年夜饭千元硬菜礼盒售罄,

    来源:央视网   从业者说   龙大美食告诉记者,传统餐饮经营模式里,在提前完成菜品切配的情况下,从客户点单到餐品上桌至少需要十几分钟,而预制菜只需要简单加热几分钟就可以上菜。因此,在上菜速度方面,预制菜远胜于现场炒制;并且,减少菜品的制作时间也有助于提高翻台率,提升餐饮门店整体收益。   另外,采[详细内容]

    日期: 2023/3/16 

  • 味道42从抱怨食堂说开去,为什么我们

    我们不论是在学校、工厂、机关单位、公司。一般稍微大一点规模的都配有内部食堂,食堂一般有荤菜、素菜,常常是拥有很多风味菜式。网上也有各种各样的评论,什么排名XX区域 、第二的食堂。往往人们一开始刚来的时候都会觉得,哎呀,这个食堂真好吃啊,每天都可以吃不同的风味。典型的食堂但是我们现实生活中有一个很常见[详细内容]

    日期: 2023/3/15 

  • 烤鱼鲍鱼都安排海拔5100米高原,战

    云南治疗儿童白癜风 http://m.39.net/pf/a_10441680.html春节是我们中国人在一年中最重要的节日,每当春节之际,一家人团团圆圆吃一顿丰盛的年夜饭,便是节日最幸福的时刻。但是我们知道,当大多数中国人在春节阖家欢乐之际,却总有那么一些人为了我们的安宁,而无法跟家人们[详细内容]

    日期: 2023/3/15 

  • 想要成为合格的大厨,必须要掌握好烧焖

    白癜风怎么样治疗 http://m.39.net/pf/a_10467294.html烧、焖、煨是最常用的烹调方法,各大菜系都有其代表菜,不过要掌握好这些技法,却并不是一件容易的事。今天,我们就来讲讲这几个最常用的烹饪技法。一、“烧”的烹调方法烧是把经过炸制、煎制、煸炒或水煮过的原料,放锅[详细内容]

    日期: 2023/3/15 

  • 你家年夜饭都有啥总有一顿饭让你热泪盈…

    幸福就是,美食在锅家人闲坐,灯火可亲团团圆圆,健康快乐辞旧迎新,新年可期小可爱们,大年初一,一起来回顾一下你家的年夜饭都有啥?上海、四川、湖南、广东、云南、浙江、北京、山东.......祖国各地,特色年夜饭上线.......年味儿坐标:湖南浏阳:清蒸鲈鱼、五圆蒸整鸡、浏阳蒸腊鱼、发肉(浏阳特色)、剁[详细内容]

    日期: 2023/3/15 

  • 懒人创造新需求资本争食预制菜

    “最近几乎每天都有机构预约调研,对我们公司的预制菜业务非常感兴趣。”某食品行业龙头上市公司董秘告诉中国证券报记者,被称作“懒人福利”的预制菜越来越受到消费者的青睐,并成为“双11”爆款产品。机构预测,年我国预制菜市场规模达亿元,未来6-7年或超万亿规模,被称作“下一个万亿餐饮市场”。多家上市公司则围[详细内容]

    日期: 2023/3/15 

  • 梅菜扣肉,牢记3步骤1煮2煎3蒸,这

    今天来分享一道正宗的客家菜--,为什么说它是正宗的客家菜呢?这就得从梅菜说起。梅菜是广东客家特产,以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的梅菜干。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南 传统特产,历史上作为宫廷食品又被称为“贡菜”。这道工序繁多、操作复杂,相对制作时间也长,但吃起来咸中略[详细内容]

    日期: 2023/3/14 

  • 梅菜扣肉家常做法,过节宴客就做它豆果…

    河南白癜风QQ交流群 http://www.lvyouxfnet.com/48672.html梅菜是广东惠州客家特产,以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一。今天我要用自家菜地里的青菜自制梅菜,然后和扣肉一起,做一道经典的宴客大菜。By湘野[详细内容]

    日期: 2023/3/14 

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