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浪过山河湖海,囿于美食与爱
做出美食除了需要对生活的热爱和对味道对追求,最重要的是,身边有一个你想把所有的爱都给Ta的那个人。
Seeingisbelieving.
很久之前住在巴黎十三区的高楼上,每逢傍晚,华灯初上时,对面楼的灯火就如天空中的星星一般,一个个亮起来,星星点点的甚是好看。
当时初遇男票,最喜欢吃饭时看向窗外的万家灯火,觉得那就是烟火气,是家的气息。
KEEP
SMILE
两个人在家时,最喜欢看的电视节目居然是《风味 》,我们会讨论南北方的特色菜,隔天买到食材就会在家试验,当然我们家是男人主厨,我负责捣乱及尝味道。
食物的味道是人们最牢靠的回忆,某天吃到某样食物时,脑中会不自觉想起曾经吃过,那个味道还在记忆中,呼之欲出。
两人最有爱的时刻,便是厨房中一起做菜,古人说柴米油盐酱醋茶最是烦琐,但这便是生活吧。再甜蜜的爱情终究要回归生活的平淡,但是一起下厨做美食确实爱情的保鲜剂。
KEEP
SMILE
楼下有家花店,男票每周都会买鲜花回家,花店的老板扎的一手好花,每周不同的森林系鲜花,我都爱不释手。
后来搬家后,家附近再没有遇到这么好手艺的花店老板,便自己在家种起了花,玫瑰,茶花,多肉,杜鹃,君子兰等,每个季节都会有花开。
春暖花开时,在园子里吃饭乘凉,等着月亮升起,星星亮起来,别有一番味道。
Seeingisbelieving.
正巧遇到疫情封城,不得不呆在家里,两个人在厨房逗留的时间就更久了。
油条,包子,麻花,凉皮,粉蒸肉,梅菜扣肉,麻辣烤鱼,大盘鸡,还有中式的甜品桃花酥,红豆酥,绿豆糕,全部研究做了个遍。
本以为每日朝夕相处久了,会同其他情侣一样,开始吵架,没有话题可聊。没想到疫情的这段特殊时间,让我们更肯定对方就是要过一辈子那个人。
偶然一次机会,朋友们在森林聚餐烧烤,新鲜的食材,清新的空气,放松的心情,啤酒,音乐,欢笑,一切都是那么美妙。
于我们而言,带小伙伴们去风景好的地方徒步,把美景分享给大家,我们是开心的。现在除了美景,我们把美食跟大家分享。
我们便做了一个决定,把餐厅带进森林,巴黎户外森林私房小厨由此诞生。
一家慰藉城市忙碌人而营业的森林食堂,精心准备的菜肴,自然的环境,香甜的啤酒,有故事的户外人,有趣的旅徒故事,汇集于此,食于自然中,逍遥归去来。
森林徒步烧烤
提前24小时,秘制调料腌制鸡腿鸡翅及五花肉。精选的新鲜羊腿肉,牛腱子肉,精心挑选的大虾,配着蘑菇,茄子等时令蔬菜。
饮品特意为徒步的小伙伴们准备了气泡水,无糖可乐以及不苦不涩的Desperados啤酒
烧烤后有香甜的摩洛哥大西瓜作为餐后甜品。
晨光和夕阳的光穿过森林,光影随着树枝的摆动摇曳着,伴着烧烤的香味,袅袅炊烟弥漫,这是 烟火气。
森林徒步大盘鸡
小伙伴们好奇,如何在森林里吃大盘鸡,是不是打包过去吃的那种?
作为户外人,我们有神器。
户外专用的防风卡式炉,秘制的西北大盘鸡料现炒现做,还配有手工拉条子现场下面。
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