白癜风可以看好吗 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/130716/4215601.html
一、韭菜摊鸡蛋-补肾助阳
材料
韭菜克,鸡蛋3个。
调料
盐3克,植物油适量。
做法
1.韭菜择洗干净,切小段;鸡蛋打成蛋液。
2.将韭菜段放入蛋液,加盐搅匀。
3.锅置火上,倒油烧至五成热,将韭菜鸡蛋液倒入,摊至熟即可。
好菜秘招
煎的时候要用小火慢慢煎,千万不要着急，不然很容易就焦了。
二、香辣土豆丝-改善肠胃功能
材料
土豆克。
调料
葱丝、姜丝、蒜片各10克,干红辣椒丝、白糖各8克,盐、鸡精各5克,植物油适量。
做法
1.土豆洗净削皮,切丝,放入清水中泡5分钟,捞出控干。
2.锅置火上,倒油烧至五成热,放入土豆丝炸至金*色,捞出,控油。
3.锅内留底油烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片炒香,放入干红辣椒丝、土豆丝翻炒,加盐、白糖、鸡精调味即可。
好菜秘招
土豆丝应炸得脆嫩,口感才好,不要过于绵软。
三、梅菜扣肉-补气养血
材料
猪五花肉克、梅菜60克。
调料
蒜末5克,水淀粉、白糖、酱油各10克,鸡汤、植物油各适量。
做法
1.猪五花肉洗净,煮至七成熟取出,用酱油上色,下油锅炸至红色捞出切片,皮向下逐块摆在碗里;梅菜洗净,切碎。
2.油锅內加蒜末、梅菜、白糖炒匀,出锅放肉上;肉中加鸡汤、酱油,上笼蒸40分钟,汤汁用水淀粉勾芡,淋肉上,出锅倒扣盘中即可。
四、乌鸡枸杞汤-延缓衰老滋阴强肾
材料
乌鸡克,水发白果克,枸杞子10克。
调料
盐3克,鸡精2克,胡椒粉3克,料酒、葱花各5克,姜片10克。
做法
1.乌鸡去内脏,清洗干净,切块,放入沸水中汆水,捞起,沥水。
2.枸杞子用温水浸透;白果洗净。
3.将乌鸡块、白果、姜片一同放入水中,先用大火烧开,再转为小火煨煲1个小时,加入泡透的枸杞子、盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味,出锅前撒上葱花即可。