新年开运菜寓意蒸蒸日上的梅菜扣肉,年

无论是咸香入味的梅菜扣肉，还是酱香浓郁的香芋扣肉，作为逢节过节喜宴上必不可少的一道传统美食。这道传统民间美食承载着一代又一代人老味道的回忆！扣肉没有固定的做法，也没有固定的味道之说，根据不同地方的口味和饮食习惯所决定。所以就有了南方的咸香浓郁香芋扣肉，北方的酱香浓郁梅菜扣肉之分！