五一长假可能要结束了，但是很多人也一样走在吃的路上，怎么面对应酬，怎么吃能好一点。来吧，不废话，上干货难得见到母上大人，她嘴上说着你怎么又胖了，身体却忍不住给我不停地夹菜！还会做各种好吃的引诱我！（请大声的告诉奇姐：我们都一样，同一个世界同一款妈妈！）妄图和母上大人讲道理，告诉她我在减肥塑形，热量太高不能吃，吃多了要克制。结果母上大人狠狠地剜了我一眼，咬牙切齿地说：必须吃，不吃饱怎么有力气减肥！真的欲哭无泪，锅包肉，麻辣小龙虾，烧烤扎啤，红烧肉。节假日不得不吃的高热量食物一起出没，美食的诱惑实在太难抵抗了。三千青丝，丝丝烦恼，想吃又怕胖，又不想因减肥给母上扰了兴趣，实在纠结。其实宝贝们不用担心，这个是办法解决的，今天奇姐就来告诉你如何在五一节假期间吃吃吃还不胖！如何在这节假日的食物盛宴中独善其身？怎么吃饱吃好还不胖？这些小技巧请收好。1、二话不说多吃菜绿色蔬菜是个好东西，多吃点都没事的（除了泛着油光的炒菜）。首选凉菜和炖菜，尤其是深色蔬菜，如胡萝卜，紫甘蓝，西蓝花等，深色蔬菜的维生素c比浅色蔬菜高一倍（ps：一般来说蔬菜的深色部分也比浅色部分营养价值高）同时绿色蔬菜能提供能增加饱腹感的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，既有营养又不会发胖。2、多吃粗粮米饭属于精粮，营养价值并不很高，吃太多除了容易犯困还会血糖升高，实在是得不偿失。奇姐建议你可以用玉米红薯等粗粮代替部分米饭，粗粮的GI值（血糖生成指数）比米饭低很多，同时也富含纤维素。（ps：但是这条容易被父母念叨怒怼，一定要慎用！）3、大口吃肉你没看错，就是大口吃肉。但是奇姐并不是让你随便吃那些油腻的红烧肉、梅菜扣肉等等，而是应该挑鸡肉鱼肉等低脂肉类吃，最好是能选择炖或煮的烹饪方式，这样不仅保存了更多的营养价值，还不会含太多油脂。肉里富含的蛋白质是饱腹感之王，吃一盆菜的满足感远远不如吃一口肉！同时蛋白质的食物热效应最高（即消化掉摄入食物所需的热量），消化掉它会帮助消耗更多卡路里。4、细嚼慢咽易饱腹千万不要小看细嚼慢咽的作用，有一种禅修方式是用一个小时去吃一颗葡萄干，尝试过的人百分之六十表示一颗葡萄干吃完就饱了。人的饱腹感约二十分钟后才会产生，吃的过快通常反而不容易产生“饱”的感觉。而且，如果在短时间大量进食（尤其是甜食或精制粮食）会导致血糖升高速度加快，为达到平衡，身体自动会分泌胰岛素来降血糖，胰岛素与肥胖是直接相关的，如果胰岛素分泌过多，多余的胰岛素就会把糖分转变为脂肪储存起来，所以吃饭一定不要着急！5、过水洗掉油腻感看着那么多好吃的不馋是不可能的，如果实在想多吃点红烧肉什么的，那就过一遍水（残酷）吧。水会帮你去掉大部分的油脂，同时还不会改变多少美食的风味。当然，可能你会觉得吃菜就是喜欢蘸着“汤”才美味。不过奇姐想说的是：炒菜汤里除了沉淀下去的油盐其实真的没什么了。6、空腹饮酒不可取空腹饮酒易醉，空腹饮酒即使酒量不多，对人体也是十分有害的。空腹饮酒不仅会对脾脏造成负担，损耗你的肌肉，也会让你一顿饭下来啥好菜都没吃着，还回家就饿了。如果实在推不掉酒局，喝酒尽量选择红酒，不要贪多，微醺就好。（ps：大餐酒局前，一杯浓畅爽或者浓青汁也可以帮你减少绝大部分油脂的吸收！）7、饭后走一走吃完就坐躺，玩手机看视频，这已经是大部分人不自觉的行为了，且不说腹部容易堆积脂肪，而且刚吃饱坐下还会影响消化。酒足饭饱后出门散散步或者靠墙站会也会对消耗热量大有帮助。要不，帮爸妈把晚饭后的碗洗了，增进感情还能顺带消耗一点能量~五一小长假即将到来，美食和亲情不可辜负，希望以上这些小妙招可以帮助你在过节期间减少很多不必要的热量摄入哦~
