北京看白癜风的最好医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/一家老字号的特色面馆，扣肉面太经典！对于四川人来说，我们早已习惯早起吃上一碗面条，就在这条又老又小的街道上，在一个街头转角处我们遇见了这家特色面馆！其实他们家的面早已是名声在外，如今已经开了两家分店，而今天我们来的则是老店。面馆的位置还是很显眼，不过要想在饭点时候找到一个空位，还是比较困难的。幸运的是我们来得较早，很快就在门口的街道上找到了一张空桌子。典型的苍蝇馆子模样，地面上还残留着顾客丢下的纸巾，折叠桌面上还有些油渍，不过这完全不影响食客们的心情，虽然刚刚12点，店内、店外早已坐满了人。在我们端面的时候，顾客们都有序地排着队，不过从他们眼神中我们看到了迫切的期待。一碗碗的面从我们身前端走，阵阵飘香！不过对于棍棍面，我们始终抱有怀疑的态度，它真的入味吗？特色的扣肉面！肥而不腻、香辣醇厚！由于我们是第一次来品尝，于是每一种特色面都只点了一两。首先端出来的就是扣肉面，两三片薄薄的扣肉，色泽红润，软糯入味，看起来就很有食欲！赶紧拿起筷子翻转几圈，让汤汁和佐料充分地融合在面条里，油亮的汤汁、翠绿的葱花，真的是色香味俱全！扣肉的味道真的很不错，肥而不腻，咸香四溢，跟我们在一些知名川菜馆吃到的味道一模一样！只不过数量真的有点少，吃不过瘾啊！棍棍面还是“老问题”，总感觉不怎么入味。不过好在汤汁味道浓郁，也算是“掩盖”了其缺点。在口感方面，棍棍面倒是显得很顺滑、很筋道！泡椒牛肉面，牛肉真的很大坨！作为他们家的特色面之一！泡椒牛肉面可跟我们平时吃的泡椒牛肉方便面差距很大哦！牛肉货真价实，特别的大块！关键是提前腌制、熬煮过的牛肉，既软糯又香辣，每一块牛肉似乎都有惊喜。在泡椒的“点缀”下，整碗面更加有层次感！特别适合那些爱吃辣的朋友，总体来说，这碗泡椒牛肉面属于重口味的范畴！牛肉的肉质新鲜，吃一口你就能感受出来！而且老板很舍得放料，一碗面至少4、5块牛肉，吃起来蛮过瘾的！有点惊喜的杂酱面！看起来就很好吃的面！他们家的面其实在卖相上都很不错！包括这一碗杂酱面，杂酱的肉臊子看起来红亮油润，碗底的调料更是香辣十足，只需简单地把面条翻转几次，那股浓郁的香辣气味就扑面而来！据说他们家最早就以杂酱面为主，后来才慢慢有了扣肉面、泡椒牛肉面等，味道还是很传统的，不少老顾客都爱吃他们家的杂酱面。其实不仅是我们，很多朋友都不喜欢棍棍面，总觉得这种面条不入味，而且口感不好。如果换成韭菜叶子面会不会好一些呢？作为一家老字号的面馆，每天的食客都是络绎不绝，重点推荐的是特色扣肉面、泡椒牛肉面和杂酱面，喜欢吃面的朋友，千万不要错过哦！欢迎
