所谓硬菜多以肉为主，蔬菜为辅，既要撑住场面又要色香味俱全，冬天都到了，离过年还远吗，今年年夜饭吃什么成了难题，与其除夕当天再决定吃啥，还不如先收藏这6道硬菜菜谱。
1??菠萝黑椒牛肉
这样搭配牛肉椒香嫩滑，菠萝酸甜可口，好吃又解腻，做法简单，家人们一起试试吧。
2??麻辣口水鸡
做一盘麻辣口水鸡，香辣过瘾，开胃下饭，肉嫩鲜美多汁，做法也特别简单，强烈推荐哦。
3??把子肉
做这道菜一定要多煮点米饭，因为根本不够吃，真的太好吃了，快学起来吧。
4??青椒酿肉
肉质鲜美，汤汁浓郁，一口下去太鲜了，赶紧收藏，过年做来吃。
5??鱼香肉丝
这是一道家常下饭菜，最适合过年吃，酸甜开胃，超级下饭。
6??梅菜扣肉
年夜饭必做硬菜之梅菜扣肉，肥而不腻，入口即化，喜欢的赶紧试试。
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