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《都市晚间》
播出时间：湖南都市频道每晚21:00
经济向前看
讲述普通人的创业励志故事长沙市望城区有家卖扣肉的作坊，生意好得不得了。不仅附近的邻居爱吃，就连不少酒店都在这订货。一天下来，这里销出的扣肉甚至高达一千份。那么，这家的扣肉究竟有啥魅力？
取出蒸好的肉钵，在碗上盖上盘子，将碗倒扣在盘上，五花肉在上，梅干菜在下，大伙就可以大快朵颐了，对于这道梅菜扣肉，那周围吃过的了邻居都说好！
看着大伙好评连连，老板彭表示，他做的这道梅菜扣肉是有诀窍的。
今年34岁的彭波从小家境贫寒，16岁就开始学厨养家。在熟人的眼里，他是好儿子、好丈夫、好父亲、好哥哥。而他选择创业卖梅菜扣肉，也是源于一个不得已的苦衷。