天热饮食有讲究记得ldquo4多吃

现在已是夏天，天气也越来越热，夏天对于吃也是更要注意了，天热饮食有讲究！记得“4多吃2不吃”别不当回事，早懂早受益，越吃越健康，有需要的朋友可以收藏哟。

夏天的应季水果非常多，营养丰富水分还高， 种，苹果，含有丰富的 ，具有生津止渴、减肥降脂的功效。第二种，西瓜，含有丰富的维生素，可以缓解热性疾病，但需要注意出现消化不良的患者应该少吃。第三种，葡萄，具有滋养肝脏的作用，还可以起到强筋壮骨的作用。第四种，樱桃，具有祛暑的功效，对于消化功能很差的患者来说具有很好的缓解症状的作用。

功效：银耳性质平和，味甘、淡，无*，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等功效。对那些阴虚火旺和身体虚弱的人群，都有很明显的滋补功效

主要食材：银耳、莲子、水、冰糖适量

做法

步:将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块。

第二步:在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材。

第三步:小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接吃。

绿豆汤，能够起到很好的消暑作用，这是因为绿豆中含有丰富的维生素，能够促进体内的正常代谢，能够避免身体中暑。适当地吃一些绿豆，还能够帮助体内排*，起到降血压及降血脂的作用。

主要食材:绿豆，清水，糖

做法

步:取00g绿豆洗净，然后加入00g清水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻至成冰块状。

第二步:取出绿豆冰倒入锅中，加入清水，中火焖30分钟，再加糖调味。

主要食材:g*鱼，盐勺，料酒勺，姜5g，葱2根，蒸鱼豉油2勺。

做法

步:将*花鱼去鳞洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀，两面都要切。

第二步:小葱拿一根团成一捆，剩余的切丝，姜切片，一部分姜切丝备用。

第三步:往切好的鱼里面加一勺盐，一勺料酒，鱼两面都要涂抹均匀，放一旁腌制30分钟，天热放冰箱冷藏腌制。

第四步:往腌制好的鱼肚里面塞葱段，鱼嘴塞姜片，碗底放几片姜片，再放上鱼。

第五步:锅中烧开水，放上蒸屉，再放上鱼，盖上盖子，大火蒸分钟，关火再焖两分钟。

第六步:蒸好的鱼取出，如果鱼汤多，可以倒掉一些，往蒸好的鱼上面淋上两勺蒸鱼豉油，撒上之前切好的葱丝，姜丝。

主要食材:五花肉，梅菜，蚝油，生抽，老抽，腐乳汁，白糖，生粉，蜂蜜，红葱头碎或洋葱碎，姜末，盐，味精，食用油。

做法

步:五花肉整块放入水中煮至7~8成熟。捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜，腌制30分钟

第二步:腌好的五花肉入油锅炸至金*，捞出沥油，晾凉

用蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、红葱头碎、姜末、盐、味精调成酱汁。

第三步:将晾凉后的五花肉切成薄片，整齐排列在碗中，皮下肉上

第四步:在五花肉片上盖上梅菜，浇上酱汁，放入蒸锅蒸个小时

第五步:蒸好后倒出部分碗中的酱汁，调入生粉，煮成浓稠状，作为 的芡汁

第六步:将碗中的梅菜五花肉倒扣在盘子里，浇上芡汁即可

主要食材:四季豆g，大蒜2瓣，干辣椒5个，花椒2g，蚝油勺，盐g，油汤匙。

做法

步:四季豆摘成小段，清洗干净，沥干水分备用，

第二步:准备好大蒜，花椒和干辣椒，热锅下入三分之一的油，大火烧热。

第三步:油温烧至80度左右倒入四季豆，大火炸至豆角软化，表皮起皱就可以了，全程大概4分钟左右。

第四步:把四季豆捞起沥干油装起备用，锅中留一点的油，开火下入克左右的盐，加入小米椒，翻炒六七秒钟，加入大蒜和花椒，中火翻炒出香味，加入一勺蚝油，翻炒均匀。

第五步:倒入四季豆，开大火爆炒，翻炒均匀，一分钟左右即可出锅，干煸四季豆，炒得越干就越香，全程不需要放一滴水哦。

主要食材:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、油适量、盐适量。

做法

步:鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水，蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

第二步:把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋*混合均匀。

第三步:西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。

第四步:热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用。

第五步:重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好

第六步:西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。

夏天是少吃冷饮是对健康有利的，冷饮虽能消热解暑止渴提神，但过量食用会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良的症状。此外冷饮都还有大量的添加剂，不宜多吃。

我们都知道油炸食物吃起来还是很美味的，但是对我们也会带来一定的影响。吃多了会上火，如果要是在生活中经常上火的话，就会出现痘痘，而且也会有头疼脑热的情况发生，或者是引发一些口腔类的疾病。所以我们平时在吃上面也需要注意，这就就可以避免上火。