团圆佳节、家有喜事、好友相聚、庆功宴会等重要时刻，
餐桌上总有它的身影，
只要一出场便被食客们一扫而空！
它便是适用所有酒席上的压轴菜，
是家宴上的待客之道，
是聚会上的美味齐享，
也是无数人的家味、乡味和年味！
它就是~梅菜扣肉
梅菜扣肉，属于湘菜中的名菜，原是广东省粤菜里客家人的招牌菜，后明清时期从闽粤赣边区大量客家人迁入湖南浏阳地区，并将客家菜肴和习俗结合湖南本土特色，形成了具有湘味特色的客家文化。如今梅菜扣肉这道菜也成了湖南人待客之道的特色菜品。
这道美食烹饪方法不难，但是耗费的是时间，需要一颗按捺得住躁动的内心，迎接的则是美味佳肴。扣肉，在各地均有不同的做法和不同的口味；有梅菜扣肉、香芋扣肉、*豆扣肉和酸菜扣肉等等。。。。来一场与美食的对话让吃货们更全身心的投入享受中聪厨研制出多款不同大小、口味的扣肉加热即食省时、省力、省心这里总有一款适合你~
梅菜扣肉色泽金*、香气浓厚、
清甜爽口，不寒不燥，老少皆宜，
那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，
让人食指大动，大快朵颐地吃肉。
配上白米饭，淋上肉汁再大口吃幸福就这么简单~看完了有没有流口水
想不想都尝试一下~~
周末聚餐必须安排上！
犒劳自己这辛苦的一周吧！~~
营养小贴士
猪肉：其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面*赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉还含有丰富的维生素B．可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
梅菜的营养价值：在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。有很好的补气血的作用。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。不过霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
END
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一、
放心吃猪肉、你必须知道的这道网红神菜......
二、
热烈祝贺聪厨与双汇达成战略合作！
三、
湖南聪厨与双汇集团协商开展食材供应链战略合作
四、
8道扣肉菜品做法大全，香软解馋，爽口不腻人，速度围观！
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