白癜风的发病因素有哪些 http://m.39.net/pf/a_5924222.html
今天的美食来源于“芝味料理”
食材：五花肉g、干梅菜g、小香葱1颗、姜1块、麦芽糖、生抽、老抽、白糖、植物油适量
1.将梅菜放入清水中泡5分钟。除去梅菜扣肉多余的盐分，大块梅菜撕成小块，可以多洗几遍，泡发完成，沥干水分装盘备用
2.锅内放入清水，放入整块五肉块，放姜片，小香葱，一勺料酒大火开煮，由于整块肉块下锅，不易熟，需要多煮一会，中间可以用筷子戳肉块，若肉块能戳透，且无血水渗出，表示五花肉已经煮熟，捞出放凉
3.煮熟的肉用牙签戳满小孔，在周围刷上一层麦芽糖（没有的可以用老抽代替）
4.锅内放入适量植物油，加热至八成热，放入五花肉，不时翻动，使其各个面都能炸遍，待表面金*时，捞出冷却
5.将冷却后的五花肉块，切成厚3毫米左右的片，并顺势摆到盘子上面
6.锅内放入适量的植物油，烧热后加入梅干菜，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺糖半勺盐翻炒一分钟
7.将炒好的梅菜铺在装有肉片的盘子里，放入蒸锅，蒸60分钟
8.将蒸好的梅菜扣肉盘子里的汁液倒在碗里，装梅菜扣肉的盘子上方盖一个空盘子，迅速将盘子倒置过来，这样肉片会覆盖在梅菜上方，将碗里的汁液倒在肉片上即可
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