又到月饼飘香季

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广式豆沙月饼

每到微商开始叫卖抓紧趁热吃月饼的时候,就会想起来扎着两根羊角辫跟在姐姐后面守在烤箱旁边等着月饼出炉的时候。

月饼还没有出炉,但是香气已经四溢。那会儿要求也很低,只觉得豆沙馅儿的月饼才是世间上少有的美味。

做月饼的面粉是爷爷种出来,挑着担子出去打的粉;端在怀里的是奶奶养的老母鸡下的蛋;揣着小店里再来两块钱的白糖混着奶奶已经压得稀巴烂的红豆沙。排着队等着月饼师傅把这上好的原材料合而为一,然后送入烤箱。只需要付给师傅手工费就可以吃到一年巴望一次的热乎月饼。

出炉后的月饼滚烫滚烫的,但是丝毫不影响我们赶紧揣在怀里“呼哧呼哧”的吹吹冷却下下,哪怕烫死舌头也要抓紧咬一口这美味。咬一口酥松脆香,再咬一口豆沙甜香入口,没错,这就是值得我们心心念了一年的上好甜点。

豆沙味儿的哦

小时候的味道总是让人怀念,哪怕现在多了多种称得上可口的馅料供我们选择,但是丝毫不影响对儿时的那种念想。现在的我们不需要再排队守在烤箱前等着那锅只属于我们的月饼,现在的我们物质丰富。只要你有钱,你可以发个红包,店家就把月饼给你打包送到你的手里;只要你有钱,你可以吃上豆沙味的、鲜肉榨菜味儿的、蛋*味儿的、低糖黑芝麻的、椒盐的………。

总之,没有你吃不到,除非你想不到。

梅菜扣肉味儿的鲜肉榨菜丝味儿五仁味儿

尽管选择这么多,又有多少人与我一样怀念最初的那个味道?!我想,应该是有不少的。那会儿傻傻的总以为豆沙味儿的月饼是 吃的,傻傻的总以为自己怀里的那块月饼是 吃的,傻傻的总以为每年一次才拥有的月饼是 吃的。虽然很傻很天真,但是依旧值得我们无数次的回味。

我猜,我们怀念的不只是那烤箱里的月饼,更是在怀念我们那逝去的童年美好时光。在面对现在充斥着的五花八门的欲望,小时候那种单纯简单的期盼就变得弥足珍贵。

越简单,才是越好。

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