央广网北京8月10日消息（记者冯烁 安徽台记者张建亚 青岛台记者袁娉）据中国之声《新闻晚高峰》报道，不少市民都习惯点外卖，但人们有没有想过，你点的外卖并不是现炒现卖，而是用一个真空菜肴包加热而成的？记者近日走访发现，多个在外卖平台上销量靠前的“网红”外卖店都没有堂食，用的都是菜肴包，店家还声称，这是行业内的普遍做法。
记者发现，部分快餐店确实在使用菜肴包，有的全部使用，有的则搭配使用。店员对此也并不避讳，菜肴包放在沸水里加热，然后倒在米饭上，整理搭配好后就可以交由骑手送出。
一家连锁外卖店的工作人员韩先生告诉记者：“菜肴包不是剩饭剩菜。产品都有认证。门店多了以后，只能这样进行标准化。用户点了外卖，肯定想快点收到，这样我们也得提速。”
此外，商家认为，菜肴包的“标准化”，反而让外卖食品安全更加可控。工厂的卫生要求肯定比一些外卖店的厨房要求高，卫生不会有问题。
在一些电商平台，记者注意到，搜索“外卖半成品”“外卖菜肴包”，可以出现多个结果，包含各种口味，如台湾卤肉、香菇滑鸡、红烧排骨、咖喱鸡肉、梅菜扣肉等。武汉一商家的土豆牛肉每袋不到6元；另一家盖浇饭料理包，每袋不到5元。上班族苏先生称自己一周要点三到五次外卖，在他的预想中，外卖应该是新鲜制作的。他说：“我还不太能接受外卖是加热的。在大家印象中，点外卖就是图个新鲜。看到这则新闻，我觉得以后点外卖还要注意甄别。”
高校学生赵同学则表示，对于外卖更