南瓜红米糕：琼脂剪小段，用凉水泡至半透明色，豆浆倒入锅中，加入泡好的琼脂，一边加热，一边用汤勺不断搅拌，直至琼脂完全融化，将溶液倒入容器或模具，降温后放入冰箱，冷藏3小时以上至凝固，脱模即可，很多人吃过之后还想吃。
爆炒大肠，将肥肠去净油，放入盆中用精盐2克、白醋反复揉搓，炒锅内加水，放入洗净的大肠，加入料酒20克、姜片3克煮至沸腾，焯水后捞出再次洗干净。肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮30分钟。卤好的肥肠切成3cm的段，姜切丝，蒜苗斜切，芹菜切段，红椒切丝备用，炒锅倒入适量油，爆香姜，蒜苗芹菜，放入肥肠和红椒翻炒，最后加一点盐调味即可。好吃的大肠就已经做好了。
梅菜扣肉，五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟，捞出后，几面都均匀的抹上酱油。锅入油，中火放入锅中煎，煎至上色即可。梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。切成厚薄适宜的片状。皮朝下排在碗内。均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟，我根本无法形容这食物有多美味，都是时间的味道。
鱼鳍豆腐汤把鱼鳍两面微煎一下。同时在另一炉头上放砂锅加姜片，开小火烧点热水。把煎好的鱼鳍倒入砂锅。接着倒入料酒、白胡椒粉、下入几粒海虹、一小块葱白、两丝青辣椒。大火烧开，撇去浮沫，炖至汤白加入适量的盐。接着加入豆腐。豆腐是昨天做虾剩的内酯豆腐。煮五分钟后，加入对半切开的青菜叶关火。砂锅的温度很高，保温性比较好，不用担心青菜熟不了。把青菜叶调整到周边，洒上香葱碎和一点香菜叶。
香辣肉丝：香菜切段，里脊肉切成细一点的肉丝，葱姜蒜切碎一些再切成丝一些油热下碎的葱姜蒜，然后下肉丝翻炒变色，下辣椒丝和葱姜蒜切成丝的那些，翻炒几下放入香菜，然后倒老抽，鸡精，盐，五香粉，味素。出锅即可。
生菜炒虾仁：、生菜洗净切段，胡萝卜洗净切片，起锅热油煸炒虾仁和蒜末片刻，放毛豆和胡萝卜煸炒，放生菜翻炒，加,盐、味精调味，生菜变软时起锅即可。生菜有清热提神、降低胆固醇、促进血液循环等功效，是很有营养的。