肉饼最麻烦就是剁，既然是懒人菜，就直接买肉糜就可了，哈哈。如果是大马蹄要切碎，小马蹄直接放就可以了
By鸡仔饼干
用料
肉糜g葱花一根梅菜一小坨小马蹄/大马蹄一包/十颗糖10克酱油1勺淀粉勺鱼露（没有就不放）3滴油汤匙
做法步骤
1、我买的干梅菜，冷水泡俩小时
、一碗肉糜
3、一碗小马蹄
4、材料：肉糜，梅菜，马蹄调料：淀粉勺，油勺，糖10g，酱油1勺，鱼露3滴，盐一小勺（尝下梅菜咸不咸，咸就不要放盐）手法：搓巴搓巴
5、这就是搓巴好了，有种粘的感觉
6、盘底抹点油，铺平，按扁它
7、水滚，下肉饼，蒸5分钟
8、关火，撒花，哦不，撒葱。
小贴士
注意梅菜咸不咸，不咸再放盐。肉饼里面的料也可以弄胡萝卜，干鱿鱼啥的。都一样。肉饼肥瘦1:1是最香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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