又是开学季
团结美食在成都高校中响当当!
作为在团结吃过四年的老学姐
贴心为学弟学妹们列了一份美食清单!
已毕业多年的老团结人
也快来看看和你印象中的美食街一样吗?
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“团结神仙小吃街,我走不出来了”作为爆火的成都高校美食街,团结美食街说一句YYDS 不过分。它其实是由工商正门,翰林步行街,传媒正门到后门,*家桥一起构成团结庞大的美食天团。
在这里,实打实吃过四年的触长将现身说法,那些团结最值得一吃的美食!
依旧是熟悉的东北老夫妇的味道,炸的酥脆度刚刚好,再洒上各种料,触长顾不得烫也要赶紧送入口中。
怪得很,本来每次只是路过,怎么都把触长的*勾了去!
这个薯条可是真·红薯!老板现切红薯裹上面粉油炸下锅,撒上酸酸甜甜的酸梅粉摇匀,触长每次都是加沙拉酱,你们喜欢啥子酱喃?
太香了!外层酥脆,里面是绵软的红薯,虽然是油炸,却因为酸梅粉的入场甜而不腻,绝绝子!
说时迟,那是快!只见老板娘手起刀落,洋芋坨坨几下就被剁成泥,浇上酱汁,加入折耳根、葱花、辣椒面后,土豆泥再次被剁!
关于土豆的恩恩怨怨都要被蛋皮完美兜住!来,挖一坨,土豆和蛋皮同时入口,三下两下就被消灭完!
现做现烤,新鲜出炉!挤上满满的沙拉酱(对不起,触长是沙拉酱真爱粉无疑了),一口咬下,薄薄的饼叠成好几层,酥到掉渣!
更令人惊喜的是,看上去干干的饼,被里面梅菜扣肉的油慢慢沁润,不腻不干,一切都是刚刚好!一定要趁热吃哈!
哈哈!做苕皮的小哥超有型有没有?人家是颜值与实力并存哈,毫不夸张地说,我后面吃的苕皮真的很难超越它!
苕皮置于烤架上,烤熟后可以选择酸菜或土豆丝两种馅料,加入葱花、折耳根, 串好后撒上灵*辣椒面,无语!怎么会有这么好吃的东西!
除了炸土豆外,触长墙烈推荐它的炸蘑菇!触长每回都会喊嬢孃炸得干一点,蘑菇裹上面粉下几遭油锅变幻出一种奇特的香味。
洒上辣椒面儿,满口酥脆,一口一口停不下来!
这个水果摊像一个灵*地标永远驻守在小吃街,水果新鲜实惠,还有许多处理好的水果装在小盒子里方便我们这些懒*们!五块钱的菠萝蜜你们不来一份?
饭后来份水果捞解解腻再舒服不过了,可以选各种现切水果,果冻布丁,触长选了传统酸奶为底,不爱酸奶的宝子们也可以选椰奶哦! 加份芋圆,每一块水果都完美地裹上酸奶,巴适!
藏在美乐广场里面的,可以说是触长在团结的宝藏甜品店了。
别的不说,这份招牌芋圆必须吃!白雪打底,手工芋圆、西米、脆啵啵、烧仙草、红豆、珍珠......丰富得很!而且不是很甜,吃完一份毫无压力!
还有那么多数不清的惊喜!
?章鱼小丸子
臭豆腐
福源寿司
乐山钵钵鸡
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泡椒凤爪
新奥尔良烤鸡腿
烤五花肉
罗飞饼
钵仔糕
炸小*鱼
真的,触长有八个胃都吃不过来,章鱼小丸子、炸臭豆腐、平价寿司、乐山钵钵鸡、泡椒凤爪、新奥尔良烤鸡腿、烤五花肉、印度飞饼、钵仔糕、炸小*鱼、......
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“等哈中午吃啥子安?”当年读书时总是专心学习的触长(并没有),一到还没到饭点就和同学热烈讨论中午来小吃街吃什么,下课铃一响,百米冲刺飞奔而来。
老板记性太好了,触长一来,就认出来了,甚至可以推断出触长毕业几年了!
它们家的刀削面谁能不说一声绝?超级香的红油汤底为劲道的刀削面注入分热情,盖上鸡丁、葱花,以及灵*泡萝卜!酸辣开胃,你可以永远相信婆婆面!
天气渐冷,来上一碗热热的鸭血粉丝汤再舒服不过了!细细的粉丝煮好扔进熬成乳白色的汤,鲜到掉眉毛!再来点香菜、小米辣,我可以干完一大碗!
想吃清淡点,拐角处的海鲜馄饨是 !一口一个的小馄饨,有虾米和紫菜加持的汤头鲜美异常,海味十足!记得慢慢吹,烫得很哈!
每天中午下课挨着的两家豆汤饭,生意总是火爆。像吃冒菜一样挑选自己喜欢的菜,老板 会加上一勺米粉和豆子,热气腾腾太治愈啦!
食堂的菜吃腻了,就出来打点米香香!这家简直是量大实惠的代言人,老板娘的手一点都不抖!菜品丰富,真的很香香!
团结的曹氏鸭脖据说是最正宗的曹氏,刚来大学那会儿就听说它能把人辣哭,的确,吃上一口,令人永生难忘。
土豆、藕片、腐竹、鸭脖,不管荤素,在热卤里过上一圈,让人吃到落泪,也不舍得停下来。
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“同学,团结聚餐哪家强?”“同学们,这周五晚上去聚餐哈!”
“小吃街后头还是*家桥?吃啥子?”
这里是蔬菜的 ,刮油的圣地。
来到这里,真的不要点荤菜!最开始配送的酥肉就已经够了,敞开肚子尽情的吃素菜吧,在多油的团结,隔三差五吃个素菜是无比幸福的事情。
团结就是干锅烤鱼多,刘哥干锅也是个喝酒唠嗑的好地方,还记得那时候朋友两个人在这里一份干锅一份烤鱼吃了一下午。
自从被同学带来尝了一次,触长再也无法忘怀!比起普通的干锅多了几分油润,一抿就化的鹅掌和鹅翅超级入味,每次触长吃这个都能干两大碗饭!
班级聚餐,其实主战场还是在*家桥那块,*家桥的吃的相比于川传后门的小吃摊,显得更加正规,自然也就成了聚餐的好地方。
重庆冷锅鱼、荤豆花、火腿鸡,每到周五的晚上和周末,每一家都是人气满满。
每一家的味道都很好,而且多为自助的形式,荤菜素菜都很丰富,而我最喜欢这家刘记荤豆花。
只要十几块钱就能吃到满满一锅,素菜无限加,秘制的蘸料,让人吃一口就上瘾!
其实听说要回团结拍美食,触长超级激动!那几条小吃街简直是触长四年大学生活精华汇聚,我愿封它为团结之光!
刚出犀浦地铁站,熟悉的声音就传来了,“红光红光,团结团结”!专做学生的生意的黑车司机的统一口号,不知道的人还以为是什么帮派暗号。
学姐当年是10块一个人,不知道现在几块?
从犀浦一路至团结的路上,周围建筑逐渐破败,仿佛回乡下探亲,这就是团结的味儿!
当年入学刚踏入团结时,触长的心都凉了半截,还好有那几条小吃街的存在,抚慰触长受伤的心!
触长今天都做好了摩肩接踵的准备了!哪知道昔日繁华热闹的小吃街竟然这么冷清?向旁边嬢孃一打听,“传媒和工商的娃儿都封校了,他们出不来斗嘛”!
还好,商户们到了饭点都依次出来摆摊了,否则触长真是来了个寂寞。
现在看来,团结过得不是很好。
小镇人来人往,很多我们熟悉的门店已经关门,但是也有很多新的血液注入团结。
触长始终难以忘怀的一品豆花,口感顺滑,伴随着独特豆香,而且感觉超级健康有没有?
触长亲自见证它被娃娃机填满,现在变成一家书亦烧仙草门店(不知道是休息还是也开不下去了)。
谁能想到,曾经的团结干锅一哥在疫情期间因为人手不足倒闭了!真是意难平啊!
现在新开了一家鸡公煲和对门的宋记打擂台,瓦块香陪伴了一届又一届的学生,却没能坚持下去。
爱嚯奶茶的同学这里实在是太方便了!丸摩堂、古茗、一点点、茶百道、蜜雪冰城......
还有今年新开的益禾堂与沪上阿姨,几乎都是连着的,和同学出去买不同的奶茶也不用东奔西跑!
我们来团结的时候恰逢工商开学,不由得感叹,新的一批学子又将在团结度过怎样难忘的四年呢?
说实话,一开始到团结我是拒绝的。只有公交车能直达,坑坑洼洼的路面,城乡结合部的迷之气质。
触长以为青春就要就此葬送,没想到开启了狂吃四年的打开方式......
现在的团结却以肉眼可见的速度在建设,路面变得平整,店铺开始统一规划,新的一座座建筑拔地而起,所有人对它开始有了更高的期待。
触长忍不住猜测新来的学子是否也会一开始嫌弃这个地方,最终胃却被小吃街收买得死死的吗?
这样接地气的夜市,几十块钱从街头吃到巷尾,是一代代团结人的共同回忆,也是我们永远无法忘怀的舌尖上的青春!
-今日话题-你对团结印象最深刻的美食是什么?CREATOR主创人员编辑一只二毛摄影那田设计杰培主编JYCrow那田BIXUPICK推荐阅读CONTACTS有事找触长