夏秋交接之际，气温回归凉爽，食客们的食欲正在慢慢打开，在这个时节举办一场烹饪比赛，推选出一道道精致美食，对美食爱好者来说 是一场美食诱惑。
8月20日下午，河南民间拿手菜争霸赛新乡赛区比赛在新乡市金玲农家院举行，这既是争霸赛豫北赛区的首站比赛，也是整个争霸赛系列比赛的首站。
多位行业大咖，芽状元天然豆芽、豆状元天然豆腐、蜀正园赛牛肚等大牌食材实力助阵。
赛事首站，大咖云集
红扒羊方、红焖羊肉、春笋扣肉实力胜出
河南省商务厅原副巡视员、河南省餐饮与饭店行业协会首席专家郭京普，新乡市*府原副秘书长、新乡市餐饮与饭店行业协会顾问刘恒谦莅临活动现场，足见本次烹饪比赛的高规格、专业度。
28名选手参加比赛，共分为6组，秩序感十足，菜品评分主要从色、香、味、形、器、选材、菜品文化7个方面进行综合考评，依据评分高低进行决出排名。
参赛的师傅有20出头的小鲜肉，也有40有余的老师傅、年龄虽有不同，但个个都拿出了看家本领，30分钟便做出色、香、味俱全的民间菜：有鲜香四溢的草帽猪蹄，也有营养丰富的酸汤甲鱼，有香烂可口的菌香驴肉，也有超接地气儿的鸡蛋爆凉粉。
最终，红扒羊方、红焖羊肉、春笋扣肉获得了前三名，其厨师可直接晋级明年5月举行的总决赛。
大牌食材，实力助阵
河南菜传承与创新离不开好食材
首站比赛环节落幕之后，又迎来了另一个亮点——优胜者的奖品区。
本次比赛的奖品十分特别，是一个超值的大牌食材礼包：蜀正园赛牛肚、芽状元天然豆芽、豆状元天然豆腐等优质食材。
对这样的奖品设置，从事厨师行业多年、现任蜀正园赛牛肚餐饮通道产品研发中心主任檀涛有着自己的见解：“好食材能激发厨师成菜灵感，成就好菜品，任何一个具有行业使命感的厨师把食材选择放在 位，所以主办方将优质食材礼包作为一等奖的奖品，十分实用。而蜀正园赛牛肚这种出道1年多的谷物全营养蛋白食材，能够被主办方选中，也是对我们的极大肯定。”
也希望这次广受