印象中的夜市,总是人头攒动,吆喝声此起彼伏,铁皮小摊儿和红色塑料凳是标配,就着餐盘大快朵颐之后再一抹汗——畅快!
《东京梦华录》有载,在市民经济鼎盛的宋代,夜市是人们夜间休闲娱乐、经济交易的一大去处。到了今天,夜市逐渐成了“吃货集散地”,伴着初夏蝉鸣滋滋升腾的,除了食物的香气,还有人们餮足的喟叹。
美
食
/舌尖上的美食
今天小编要去的“夜市”,却有“亿”点点不一样。
清凉的空调房,舒适的座椅,明亮的堂食环境,这里哪有“夜市”的影子?
小编正纳闷儿,随着时针转动到17:00,“麦麦夜市”上新出摊了。摊位上,热气腾腾的吃食儿令人食指大动——
01
麦麦夜小堡
不知道有没有和小编有一样苦恼的“胖友”:寻常的汉堡不是个头太大,就是口味单一,对小编这种想一次性吃多种口味又有选择困难症的老饕来说,实在是不够友好。怎么办?
小孩子才做选择,小编选择allin!
“麦麦夜小堡”由两种“掌中堡”组成——“哇藕带劲堡”和“菜菜真香堡”,巴掌大小的汉堡,身材mini,味道却超赞,一次品尝两种风味,不再是梦~
Pm5:00
麦麦夜小堡
Pm5:00
麦麦夜小堡
浸满荆楚绝味酱汁的烧鸡腿,配上卤制而成的厚藕片,一口咬下,入口是面包的酥软,紧随而至的是鲜嫩的鸡腿肉和爽脆的藕片,浓郁的酱汁抓住味蕾,微辣又鲜甜,瞬间叩开饥肠辘辘的胃口,超带劲!(好吃到甚至不慎打翻了餐盘)
用猪油煸炒出的香嫩板烧鸡,搭配绵软的梅菜扣肉,再辅以辣椒、花椒、豆瓣酱等多种中式调味料,味道麻辣微涩、鲜咸,又带着一点甘甜,口感嫩滑,无辣不欢的小编直呼“真香”。
02
鸡架
鸡架是很多夜市中少不了的一道美食,“麦麦夜市”的“出神卤化”鸡架致力于以其独特的荆楚特色卤香风味在一众寻常鸡架中绝尘而出。
精心选择的鸡架,骨肉相宜,用独有的荆楚特色卤香风味腌料腌制,待腌料浸入鸡架骨后,放入油锅烹炸,直至外酥里嫩方能出锅。
腌制入味的鸡架经过油炸,肉香与骨香被完全激发,连骨头都是甜中带着些许得宜的咸味,嗦得够味,直击灵*。
03
青花椒风味半鸡
肉细皮软的童子鸡,经过两道腌制工艺:在真空低温中滚揉和8小时以上的静腌,而后包裹上一层特质淀粉,入锅低温油炸,适时出锅。
青花椒风味半鸡+0度泡泡啤风味饮——这是麦当劳产品研发部门耗时两年潜心研究,数易配方,才郑重推出的销*半鸡套餐。
favorite
看起来很好吃~
半鸡色泽诱人,用手即可直接撕开,嫩滑的肉中还能咬出充足的汁水,唇齿留香。
诚意满满的肉食下肚之后,该是清爽饮品的主场了。
这里不得不cue一下“麦麦夜市”的神仙新品——0度泡泡啤风味饮,明明不含酒精,清甜的麦芽风味却伴着饱满的气泡,由口腔一路沁入五脏六腑,满饮此杯,一口清新。
麦麦夜市
MEISHI
落日渐隐,华灯初上,烟火人间里,在慢生活的“麦麦夜市”,暖调的灯光像是为城市旅人点亮的明灯,充满温暖和感动。好像在这个城市里,也有了瞬间的归属感。
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撰文:地瓜叶丸子
拍摄:噗噗
原标题:《这家“夜市”有多出名?单看配色就知道……》