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五花肉相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：五花肉g、豆豉1小勺
调料：郫县豆瓣酱1大勺
二、具体做法：
1、五花肉切薄片
2、每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀，码在保鲜盒里
3、将保鲜盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右
4、一周后，将五花肉取出装盘，撒上豆豉
5、锅中烧水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可
哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的豆豉香蒸辣五花已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是香啊！香辣的口感，丰富的营养，不用多说了，这样的美味，你怎能错过？吃上一口，绝对会让你元气满满，活力十足的迎接生活和工作哦。
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