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五花肉相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料:五花肉、冬笋、莴笋、豆豉、葱、姜、蒜
二、具体做法:
1.起油锅（放少许油即可），油热至7成时放入五花肉慢慢煸炒
2.煸炒至五花肉发*发干时放入葱姜蒜煸炒
3.放入豆豉同时放入少许白糖、酱油、料酒
4.放入冬笋和莴笋同炒
5.炒至上色后撒入适量盐即可出锅
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道五花肉爆二笋就可以出锅装盘了。这道美味，无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦！真是这种普通的家常菜，更深受大家的喜爱，哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。你同意吗？
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