开餐厅要么主打早餐，要么主打午间工作餐，要么主打晚餐，旺角港记却是少数能将早、中、晚餐都做旺的港式茶餐厅品牌！
早餐、午餐、常餐、ABCD餐，餐餐都客满赢利！
早餐和午餐就不解释了，会有一些菜品是定点供应。“常餐”指的就是全天供应的菜品，一般菠萝油和多士还有奶茶都属于常餐。
早餐和午餐都是有ABCD餐的，简单地讲就是和西式快捷餐饮一样的套餐，包含一杯饮品，一个菠萝包和一份主食。如此设置套餐也是为了方便点餐。
早、中、晚餐都在同一家店吃
旺角港记做到了
这是港式茶餐厅的魅力，也是港角港记的品牌实力
城市生活最不可或缺的一张“时尚拼图”！
1、多元文化融合
旺角港记集中西饮食文化于一身，午市套餐既可以是俄罗斯罗宋汤配梅菜扣肉饭，又可以是中式老火汤加肉酱意粉，广大顾客可以随心点餐。
2、高频消费特色
旺角港记餐品价位亲民，单个餐品十元八块都有，普罗大众也可以负担，可以高频次消费，对于一些周边市民来说，一日三餐都在旺角港记解决也是常有的事。
3、品类丰富混搭
旺角港记美食多样化，一间港式茶餐厅，餐牌随时有过百项选择，粥、粉、面、饭一应俱全，甚至餐牌上没有的，只要你讲得出，他们都会尽量混搭(MIXANDMATCH)炮制，极富灵活性。
4、独特术语风格
旺角港记不重形式重内涵，只求传意的有趣术语，例如用「OT」代表柠茶，「靓仔」、「靓女」代表「白饭」和「白粥」，又有「茶走」、「加色」、「飞沙走奶」等，都令人会心微笑。
浓浓的港风港韵，让人难以忘怀，建立了餐厅与广大顾客之间的情感联系，增强消费黏性，早、中、晚餐都时时客满，从某种程度上来说，旺角港记既具备了时尚餐厅的特点，也具备了一定程度的“ ”特色！
它是都市时尚生活一枚不可或缺的重要拼图
也是餐饮创业者苦苦寻求的一枚神奇的拼图
让茶餐厅成为城市机器的一个“优质齿轮”！
旺角港记让旗下加盟店，成为城市机器上的一个“优质齿轮”，城市的生活节奏有多快，旺角港记的经营效率就有多高，永远与城市生活完美合拍，做当地城市机器上的一个“优质齿轮”！速度就是一切，合拍就是 的经营状态，这样高效率的旺角港记，怎么能不受全国各级城市的欢迎呢？
旺角港记茶餐厅的特点就是快速点菜、上菜，吃饱后好赶紧下午开工，所以这里一切都很讲求速度。
而在点餐的时候服务员将菜品也全部都是“简写”“简报”，例如“蛋治”就是鸡蛋三文治，“腿蛋治”就是火腿鸡蛋三文治，而“冻柠茶”就是加冰的柠檬红茶等等。不仅如此，有些茶餐厅的菜单上也全部都是菜品的缩写。用餐过程中一些空盘空杯也会被很快收走。
去旺角港记旗下加盟店就餐，时常会有等位现象，甚至大排长龙现象也经常出现，但由于餐厅的经营效率高，等位也不会等很久，且等位服务也非常周到，因此客流大且不流失。
大众化定位，早、中、晚餐客流量大
港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户，可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线。
由于其方便快捷的服务，以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎，以致成为人们生活不可缺少的一部分。旺角港记茶餐厅设计意在凸显港式茶餐厅文化。
陌生人可拼桌，加盟店空间 化利用
亦如上面所讲，午餐时间的茶餐厅十分忙碌，而店铺就这么大，一桌坐一个人就太浪费空间了，所以赶在饭点在这里就餐，拼桌是再正常不过的事。
饮品、小食、外带也是加盟店额外收入
还有一些特殊的要求会加钱，在港式茶餐厅套餐里加冷饮是需要加钱提供的，而加热饮品是免费的。一般点套餐的时候有时候会标注上“加冷饮5元”等等。从堂吃改成外带也是要加钱的。
从今往后
旺角港记与你看朝霞
旺角港记与你看午阳
旺角港记与你立*昏
早、中、晚餐
问你粥可温？宴开否？
本文转载自：香港国力国际集团