如果谁家结婚或者办喜事都会提前告知，那么这个时候我们先准备空肚子，就是至少两顿不吃， 连水都不喝。在农村吃大席，那就更有趣了，现在咱们来看一下农村吃大席的正确打开方式。
大锅煮肉首先，我们得带上孩子吧。一般是带一两个，多一些的就要带三个，孩子吃的不多，主要的作用就是玩，把水碰洒了，饮料掉地下了，一会儿窜出去了，那么大人也紧跟着出去了，这个时候剩下的人如释重负，赶紧吃上几口，一时竟忘了保持许久的矜持。另外一个作用就是拿糖装瓜子掰香蕉吃桔子，这些是大人都不在意的，糖有什么好吃，好吃的在后面呢。还有一个作用，就是缓解尴尬气氛，因为同坐一个桌上的人并不一定都认识，所以没上菜时大家干坐着有些不舒服，所以逗逗孩子成了必然，说着说着倒真的欢天喜地了。
然后开始上菜了。首先上的是凉菜，因为有点太饿了，所以逮着先吃了再说。凉拌*瓜，凉拌金针菇，凉拌素肉，凉拌猪耳朵，快吃吧吃吧，边吃边喝，好不痛快。接着热炒也来了，哎呀，有肉了，孩子快吃，赶紧往碗里扒拉，木耳不吃芹菜不吃，那就只吃肉吧。还有可乐，多喝点，别浪费了！接下来汤汤水水都来了，此刻大家也都互相不嫌弃了，谁还管认识不认识，小勺都伸到盆里，一口一口喝个不停，边喝边品评，哪个咸了，哪个辣了。
大肘子重量级的菜品就是这个节奏，是酒入半酣菜过五味之时，大肘子，红烧鱼，扒鸡，焖羊肉，都一骨脑的端上来了，此刻每个人都是点到即止，并不是说，这样显得矜持，而是有点吃不下了。有的说肘子软烂入味，有的说鱼也汤鲜味美，也有的说羊肉汤一点都不膻，那都吃吧，别客气。其实没人客气，但真的有点饱了。小孩基本上已经跑开了，互相打闹，嬉戏，一会儿摔倒了，一会儿哭了，这不就是烘托热闹的气氛吗？
这还不算完，接下来就是蒸碗系列。荤的素的八个碗，依次排开，然后再上一锅蒸馍。好，接着吃吧！此刻大家基本上都弯不下腰了，硬着头皮掰了一块馍，还得尝尝梅菜扣肉的味道吧！真好吃，肥瘦相间软糯入味，不过尝尝而已。
一道甜品。孩子快来，你喝汤不喝。叫了半天，孩子并不听话，还在打闹，你到底喝不喝呀，你个鳖孙儿！
有的还在吃，其余的都吃完了，相对无言。开始下一个重要环节，这个兜里掏出塑料袋，把戳了几下的鱼，捣了几口的鸡，都倒一个袋里。那个一看，不得了，拿出俩袋，荤的素的各自安好。哎呀，给我们家小狗吃吃，夜里还多叫几声嘞，是不是呵呵。
打包的人们农村吃大席颇为经典，它代表的是一种情结，一种文化，虽然它不是固有的，也不是最端庄严肃的，但它是一种加深人情联系的一根纽带。有时候真的不只是为了吃，多数都是礼尚往来，你来我往是纯友谊。如果真的消失了这个过程，那人与人之间该少了多少欢乐呀？