俗话说的好,过了腊八就是年
距离一年一度的除夕夜仅剩1天
每年的除夕夜,倩狐君都特别期待
你们是不是也一样呢?
不仅仅是因为除夕夜上能跟家人吃上一餐团圆饭,更让人期待的还是让人垂涎欲滴的那一桌子美食。
不过年夜饭上一时爽
饭后体重则不忍直视
不知道大家发现没,年夜饭通常菜品都很油腻
其实这是有原因的~
对于中国人而言,年夜饭是一年中最丰盛的一餐,平时吃饭可能油水都少了些,但在这一餐油水是格外多的。
今天小编就为大家总结了年夜饭上常见的
“增肥菜品”
不想长胖的就乖乖避开
年夜饭需要避开的增肥菜品
梅菜扣肉
梅菜扣肉几乎是每年年夜饭的必备菜品,由五花肉、梅菜、葱白等材料制作而成。
五花肉的热量本身较高,g五花肉热量为大卡,梅菜扣肉中的五花肉是先用上汤煮透,再放至油锅中油炸上色, 加入一系列调料品。
望着梅菜扣肉上这油腻腻的肥肉,不想它长到自己身上, 还是不吃。
东坡肉
东坡肉是江南地区的传统名菜,主料是半肥半瘦的猪肉,被切成整整齐齐的麻将块儿,色如玛瑙,让人看了就忍不住夹一块尝尝。
可怕的是,g的东坡肉所含热量大卡,需要爬楼梯68.3分钟消耗完,如果吃完这g东坡肉,你能老实去爬68.3分钟楼梯,那就吃吧,哈哈~
酱肘子
酱肘子属于鲁菜,以山东地区制作的酱肘子最为知名,每到逢年过节,饭桌上必有这道菜。
酱肘子其实就是猪肘子,在制作时放入了大量的油盐及其它调味料,热量和胆固醇较高,建议大家尽量不吃或少吃。
蒜香排骨
蒜香排骨是上海菜,在制作时先将猪小排与一系列调味料一同腌制,随后放入油锅里油炸至金*捞出。
猪肉中的胆固醇含量偏高,先后经历调味料和油炸的洗礼后,热量至少再升高两倍。这一道菜虽然好吃,但肥胖人群和血脂较高者都不宜多吃。
糖醋里脊
糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料制成。g的糖醋里脊,热量为大卡,热量之所以这么高,不外乎两点原因。
一是糖醋里脊要过两遍油, 次油炸将肉定型,第二次油炸将肉炸脆,两遍过油下来,热量有多高大家自己想象下;
二是糖醋里脊的一大材料就是糖,g的猪里脊肉,通常要搭配g的白糖,g白糖的热量就是大卡,常吃糖醋里脊那是必胖无疑。
同理糖醋排骨、糖醋鲤鱼也是一样的。
拔丝地瓜
地瓜原本是很好的减肥食物,但加入了拔丝后,摇身一变成了妥妥的增肥食物。
制作拔丝地瓜,需要先将地瓜油炸,随后放入糖浆中进行翻炒,使每块地瓜都裹上甜甜的糖浆,夹一块还能拉扯出糖丝,确实是甜食爱好者的心上菜了。
只可惜在制作拔丝地瓜的过程中,加入了大量的糖和油脂,导致这道菜的整体热量较高,减肥期间就别想着吃了。
面对年夜饭桌上这么多美食,却不能随心所欲的吃。
那么,过年怎样吃才是健康营养的呢?
记住下面几点:
年夜饭怎样吃才健康营养?
餐前
在餐前30分钟至1小时,可以先吃点水果,以增加饱腹感,减少正餐热量摄入。
餐中
先喝汤,再吃蔬菜肉类, 吃主食,可有效降低食物的摄入量。
餐中
年夜饭上肉类菜品居多,建议荤素搭配,保持营养均衡。避免或减少油炸和加工食物。
餐后
餐后不要着急坐下,先靠墙站立30钟,随后可进行一些简单的运动,帮助消耗热量,避免脂肪囤积。