土豆炖鸡:鸡切小块;葱切段,姜切片,土豆去皮切滚刀块。锅内热油,爆香葱姜,加入鸡块,翻炒至变色。加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀。加入适量水约至三分之二处,加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟。加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可,一道美食就做好啦,快来尝尝吧。
玉米花卷:把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入把他揉成面团,待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体,在上面均匀的涂上一层薄薄的油,撒上盐和葱花,然后卷起来,切成段就做好了。上锅蒸,水开蒸15分钟即可等待享用美食啦!
西红柿冬瓜汤做法,西红柿切小块,冬瓜去皮洗净切片,葱切碎。锅中油热,下入西红柿、葱、花椒粉翻炒。下入冬瓜片一起炒匀。加水加盐、鸡精煮一会,至冬瓜熟。盛出,撒上香葱末和香葱。是不是很简单呢,学会了就赶紧做做吧!
葱香小洋芋头:小洋芋头洗净、去皮。清水焖煮;煮熟洋芋头取出凉透,用菜刀轻轻压扁备用;锅内放入适量的食用油,开小火,油温达到六成热,放入洋芋头慢慢煎。待两面煎*取出;锅内适量食用油加热,加入姜丝、葱白出香,放入煎好的小洋芋头翻炒,加入适量的盐、葱花翻炒均匀即可。
梅菜扣肉,五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟,捞出后,几面都均匀的抹上酱油。锅入油,中火放入锅中煎,煎至上色即可。梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。切成厚薄适宜的片状。皮朝下排在碗内。均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟,我根本无法形容这食物有多美味,都是时间的味道。
火腿蚕豆冬瓜汤:锅中放清水,把火腿片放入,放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟,放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板,小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可,这样的搭配不知道你吃过吗?