西雅图在长久以来都没有正宗的湘菜馆，
但从今年开始，
湘菜馆却遍地开了花，
真是让人挑花了眼。
湘菜本是以鲜、咸、辣、酸辣为主
腊肉、笋、酸豆角、剁椒、姜
都是湘菜的主心骨
所以湘菜一直让“无辣不欢”的人
欲罢不能
BUT
一到湘菜馆，不吃辣的我
每次都很头疼...
一桌菜全都红彤彤，
这，到底，
叫我怎么吃？？？
那天小队长喊我去Edmonds的洞庭春吃饭
说他们上了很多新菜，而且一点都不辣，
最适合我了，
我，不太信她。
不过来了以后
看到了一桌菜，我也是惊了，
这，这不是我认识的洞庭春啊...
松鼠鳜鱼这道菜就不用过多介绍了
这可是大人、小孩都爱吃的
洞庭春的做法也特别温和，
并没有用醋调味儿，
而是用番茄汁、
苹果汁、橙汁、凤梨汁调味，
果香肆意、颜色讨喜。
浏阳腌菜当家肉餐厅特意从国内弄来了浏阳的腌菜，
这道腌菜当家肉
和梅菜扣肉有点异曲同工之妙。
肉块入口即化，腌菜下饭也刚刚好！
烧辣椒牛油果这是一道洞庭春的创新凉菜，
虽然是烧辣椒，但确只是有点小辣，
而且鲜咸可口，辣度我还可以接受。
而且惊喜的是，
牛油果竟然能和烧辣椒如此琴瑟和谐？！
鸡汁脆笋这笋的质感甚是特别，
这绝不是冬笋或春笋的味道，
一问才知道，
这笋是餐厅特地从湖南运来的好东西，
和芹菜、鸡丝搭配，
清甜回甘、爽脆可口！
牙签牛肉/羊肉之前的菜都好清淡啊，
这道牙签肉就口味重多了
（可选牛或羊）
用孜然、洋葱、青椒爆炒，
本身并不辣，
但调味却丰富好吃。
雪梨肉丸汤上了这么多菜，怎么能少了汤？
别看这丸子汤看着普通，
却没想到这是丸子和雪梨一起炖煮
清爽、回甜，吃饭之前or饭后来一碗
舒坦。
水煮活鱼汤这个水煮鱼，可和川菜完全不同。
这是道整条活鱼，既可以喝汤又能吃肉。
可选加一点辣椒调味or完全不辣
佐以紫苏叶调味，鲜咸可口。
拿鱼汤拌饭，好像奶奶煮都鱼汤，
一秒感觉回到了家里的饭桌上
大家连鱼头都啃干净了。
悄悄告诉你们，
洞庭春Redmond分店，9月开业！
东区的吃货们有口福了！
除了老店 的经典菜色
还会推出更多好吃不辣的菜品哦～
▼
Redmond分店内部
洞庭春Edmonds店小分队特殊福利凡周一至周五中午进店堂吃消费，
出示在朋友圈转发过本篇文章（不可设置为分组可见）
即可每桌用$1换购价值$16.99的牙签牛肉或牙签羊肉一份！
（活动截止时间最终解释权归属店家）
洞庭春Edmonds店