我家孩儿最喜欢吃五花肉，但是我老做炒五花肉，他也渐渐地嫌弃了，开始不好好吃。因为五花肉营养价值高，所以要让他经常吃，为了让它继续吃五花肉，我便做了这款烤牙签五花肉。听这名字就能听出来，流程很复杂，的确，既需要处理五花肉，又需要牙签穿五花肉，所以说还挺复杂的，但是为了让孩子继续吃，再麻烦也要做。没有孩子对烧烤是拒绝的，所以以烧烤的方式孩子特别爱吃，1口能吃3个，既能当菜又能当饭还能当零食，物超所值。这样的美味上桌后秒秒钟精光。如果你喜欢，快来试试吧！
烤牙签五花肉
Byi食尚家
配料：
五花肉1块、白糖一小勺、啤酒二汤勺、生抽半汤勺、精盐适量、洋葱粉一小半勺、白胡椒粉一小半勺、香葱粉一小半勺、辣椒粉适量、熟白芝麻少许、香菜碎少许
烹饪步骤：
1.五花肉洗净去皮
2.切成手指头大小的薄片
3.放啤酒白糖、盐、生抽、洋葱粉、香葱粉、白胡椒粉、辣椒粉、搅拌均匀、腌渍半小时
4.牙签清洗一下用开水泡半小时以上，这样卫生，再进烤箱不会糊
5.用牙签把肉一片片穿起来
6.穿好了的
7.放入烤箱.度烤10分钟左右
8.中间需要取出翻面，撒孜然粉
9.烤好后取出撒白芝麻，香菜碎
烹饪小贴士：
1、口味可以根据自己的喜好来，它既能下酒，又能做零食，所以大人和小孩都爱。2、五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”，其最嫩且最多汁。3、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血。4、五花肉一直是一些代表性中菜的 主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
不知道对于这道菜你怎么看呢？
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