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相信大家看了好多的家常菜，是不是感觉清淡之间还能来点重口味的菜品吗？偶尔间来一点重量级的菜，刺激一下味蕾也是非常不错的。人总有一馋嘛。话虽不错，不过不管吃什么菜，适量即可，不要因为好吃，而爆吃，这样对身体也不好，还会增加肥胖，给自己的体重带来‘福音’。呵呵。至于今天来道什么重量级别的菜了，我们就来一道既健康，又养身，又营养的重量级菜，荔浦芋头蒸扣肉。想必大家听到或吃过这道美味的芋头蒸扣肉这道菜吧。吃起来柔软，味也美。这道菜的做法也有很多种，但小编就来说说自己的做法吧。
那么我们来准备一下主料：1.五花肉2.荔浦芋头
辅料有：1.酱油2.八角3.香叶4.花椒5.姜丝
步：我们从超市挑回来的五花肉，将其洗净，切成1-2CM薄的小长厚度，以便入味和蒸熟。削好的荔浦芋头也是一样，按照五花肉的标准来切百度。
第二步：我们将切好的五花肉和荔浦芋头炸熟透（或者怕上火的可以不用炸）
第三步：我们按一块五花肉一块荔浦芋头这样搭配装入蒸盘中，我们将酱料，红烧酱油，八角，姜丝，香叶，花椒一同放入蒸盘中。蒸上20多来分钟（或根据用电饭煲的时间而定蒸的时间），蒸到皮软，那么美味的家常的芋头蒸扣肉就做好了（如果有条件的朋友还可以在放扣肉和芋头的时候，底部放一些梅菜或干豆角）。让你吃饭立扫光。
*小贴士
五花肉蒸至松软，这样吃起来味道会更美味。