五花肉相信大家都知道,这是一道非常美味的食材,并且极具营养哦。但是对于它,你知道多少呢?五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化,一直是一些代表性中菜的 主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,最嫩且最多汁。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?小编在这里也不啰嗦了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
主料:面粉克、五花肉克、芸豆(白)克
辅料:油适量、葱头2个、姜1小块、鸡蛋1个、胡椒粒10粒、海鲜酱油1汤勺
二、白芸豆焖面的具体做法:
1.面粉中打入一个鸡蛋加半小勺盐,再放入半汤勺食用油
2.加水,和成光滑的面团,面团要和的非常硬,饧着
3.五花肉切片
4.葱头切碎,姜备好
5.白芸豆洗干净掰成约8cm长的段
6.炒锅热油扎线工匠莫和花椒粒
7.放入肉片煸炒
8.放入一汤勺海鲜酱油,炒出香味
9.倒入豆角
10.翻炒到豆角大多变深色
11.加水,水要多加,超出豆角约5cm的高度,同时放入盐
12.烧开后,小火煮焖20分钟
13.饧好的面擀成大薄饼
14.扇形叠起
15.切细条抖开
16.约20分钟后,锅内还有和豆角一平的汤汁
17.放入擀好的面条,用筷子迅速搅拌开,防止粘连,再盖好锅煮焖约8分钟
18.开锅放入葱,拌匀即可
说了那么多,其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊?通过简单的操作,这道美味就会出现在了我们的餐桌上,对于上班族来说,真的是一道不错的选择哦,也可以说真是太棒了!这样的美味, 会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧,哈哈
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