北京治疗白癜风要多少钱 https://news.39.net/bjzkhbzy/170206/5214886.html其实呢…梅菜扣肉这个菜是真的不难，做起来也挺方便的，只是，平时都很少去做它，我家一般就是过年或者过节的时候，再或者是我们那儿的酒席上都会有这个。这菜一端上来，总会有中年人在做思想斗争，想吃又不敢吃，最后难免会感慨一声。嗯……没错啦，这个不适合三高的人吃，尽量避免少吃或者不吃！煎肉的时候务必要保护好自己，一定要盖锅盖让它在里面煎，一般是三分钟，一定要盖锅盖，盖锅盖，盖锅盖……因为它会突然爆一下溅油出来！家里要是有头盔啥的我也不介意你戴上的！五花肉尽量选肥瘦相间比较均匀的，这个调料是我按我妈说的来调，家的味道，很是熟悉。做好梅菜扣肉的秘诀：一煮二煎三蒸。软糯可口，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。学会这道硬菜，去征服家庭大聚会上亲人们的胃吧！绝对算是一道大菜，过年过节，来亲戚啥的，这个菜可以上桌，下饭也是无敌了！详细步骤：大葱切段，小葱切末，姜切片，咸柠檬去籽切碎备用。五花肉冷水下锅，放入大葱段、生姜片、大料，大火烧开煮5分钟后，翻面再煮6分钟。碗中倒入咸柠檬碎、老抽、白糖1小勺、生抽2汤勺，啤酒2汤勺，五香粉2小勺、腐乳1块、小葱末拌成酱汁备用。大碗中放入煮好的肉，倒入老抽，刷遍整块肉，用牙签在肉皮上扎洞，扎好后再刷一遍老抽，肉皮朝下浸泡在老抽中10分钟以上。取出肉皮朝上放晾网上晾干。锅中倒油，将五花肉的肉皮朝下小火炸三分钟左右。夹出放凉，五花肉皮朝上，切成厚度适中的片状。倒入一半的酱汁拌匀，将肉皮朝下整齐码放在碗中。热油锅，倒入梅干菜翻炒，倒入酱汁炒匀。将梅干菜倒入放了五花肉的碗中，铺平压实。扣上一个盘子，放入锅中蒸1个半小时。取出快速翻转，打开撒上葱花完成。广东惠州梅菜芯农家腌制散装盐渍咸梅菜梅干菜扣肉下饭菜特产包邮淘宝￥19.8购买
