广东,一个极具魅力的城市，这里有很多值得游览的名胜古迹，同时也有很多吃不完的美食，广东菜属于粤菜，也是中国八大菜系之一，那么来到广东最值得吃的美食有哪些呢？广东美食有什么比较出名？一起看看吧！
一、梅菜扣肉
梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道传统名菜，属于客家菜，其中以广东梅州 代表性。所用到的食材有五花肉、梅菜干、大葱、姜片等。将五花肉用汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。然后加葱、姜等调料炒顷刻，然后加汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上面铺上梅干菜，倒入原汤蒸透。 ，把肉反扣在盘中。
二、云吞面
云吞面
正宗的云吞面起源于广州，于五十年代左右在香港蓬勃兴起。据说，云吞面在唐宋时期就已传入广东，又称馄饨面、细蓉、大蓉。云吞个个有婴儿拳头大，口感润滑，面条要用传统方法巧制的竹升面，筋道通透，入口有弹性，还有浓浓的蛋香，让人回味无穷。汤头也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。面汤云吞一起下肚，瞬间温暖全身。
三、肠粉
肠粉
肠粉起源于广州西关，是广东区域的传统小吃。早在清朝末期，广州街头上就现已听到卖肠粉的叫卖声。肠粉分咸、甜两种。咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
四、炒河粉
炒河粉
沙河粉一般用蔬菜炒、海鲜炒，而最 的就是用牛肉炒。这种用牛肉炒制的方法，最讲究的是用爆炒，制作起来快捷味香浓。如火力掌握的好，会使牛肉吃起来有烧烤的感觉，炒好后牛肉干爽但很滑嫩，吃完一碟河粉后盘中绝无半点汤汁，因此大家把它叫做干炒，“干炒牛河”也便由此而得名。
五、干蒸烧麦
干蒸烧麦
烧卖起源于元代大都，在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。干蒸烧卖在广东地区是很知名的美食，采用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋，配上生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒制作而成。烧麦也是港式早茶中很重要的一部分，干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。
六、鸡仔饼
鸡仔饼
鸡仔饼口味甘香酥脆，至今已经有多年的历史了，采用面粉、花生、芝麻、核桃等制作而成，口感相当的丰富，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，鸡仔饼宜配茶、下酒甚至佐膳，备受大家青睐！
七、粉果
粉果
粉果又被称为“娥姐粉果”，传说粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因此而得名。粉果用澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、牦油等调味品制作而成，外观精致，清香可口、肉鲜皮脆、味道鲜美。由于制作精细，风味独特，故深受食家的喜爱。
八、及第粥
及第粥
及第粥是广东地区一道传统粥品，采用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。及第粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚，客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。十分鲜味可口。
九、糯米鸡
糯米鸡
糯米鸡是中国广东地方美食，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋*、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
广州美食太多了，一时间难以说清，欢迎广大客观在下面留言讨论哦
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